Navigacija

prof. dr Milan Baltić

redovni profesor

Naučno istraživački radovi

Knjige

Ishranom životinja do funkcionalne hrane
Autori Radmila Marković i Milan Baltić
Izdavač Naučna KMD
ISBN 978-86-6021-133-2
Godina 2018
Tip knjige monografija
Broj strana 276
Kontrola namirnica animalnog porekla
Autori Milan Baltić i Neđeljko Karabasil
Izdavač Veterinarska komora Srbije
ISBN 978-86-82301-83-7
Godina 2011
Tip knjige udžbenik

Radovi u časopisima

Performance, intestinal histomorphology and bone composition of broiler chickens fed diets supplemented with genistein
Autori Milica Glišić, Marija Bošković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Anita Radovanović, Vesna Đorđević, Mladen Rašeta i Radmila Marković
Časopis SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Godina 2020
Volumen 50
Broj 2
Strana od 241
Strana do 252
Effects of selenium source and level in diet om glutathione peroxidase activity, tissue selenium distribution, and growth performance in poultry
Autori Radmila Marković, Jelena Ćirić, Marija Starčević, Dragan Šefer i Milan Baltić
Časopis Animal Health Research Reviews
DOI 10.1017/S1466252318000105
Godina 2019
Volumen 19
Strana od 166
Strana do 176
DOI 10.1017/S1466252318000105
Performances, Ileal and Cecal Microbial Populations and Histological Characteristics in Broilers Fed Diets Supplemented with Lignocellulose
Autori Lazar Makivić, Milica Glišić, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Radmila Marković, Milan Baltić i Dragan Šefer
Časopis KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
DOI 10.9775/kvfd.2018.20356
Godina 2019
Volumen 25
Broj 1
Strana od 83
Strana do 91
DOI 10.9775/kvfd.2018.20356
Estimation of apparent and true total tract digestibility of phosphorus from monocalcium phosphate in broiler diets
Autori Marija Pavlović, Radmila Marković, Stamen Radulović, Branko Petrujkić, Dragoljub Jovanović, Milan Baltić i Dragan Šefer
Časopis European Poultry Science
DOI 10.1399/eps.2018.225
Godina 2018
Volumen 82
Strana od 1
Strana do 13
DOI 10.1399/eps.2018.225
Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in Serbia
Autori Jelena Ćirić, Olgica Cerić, Radmila Marković, Jelena Janjić, Danka Spirić, Milka Popović, Biljana Pećanac, Branislav Baltić i Milan Baltić
Časopis ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH
DOI 10.1007/s11356-018-3295-1
Godina 2018
Strana od 1
Strana do 9
DOI 10.1007/s11356-018-3295-1
Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere
Autori Jasna Đorđević, Marija Bošković, Marija Starčević, Jelena Ivanović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Ivana Branković Lazić i Milan Baltić
Časopis BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY
DOI https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009
Godina 2018
Volumen 49
Broj 3
Strana od 607
Strana do 613
DOI https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009
Značaj tritikalea u ishrani životinja
Autori Nataša Glamočlija, Marija Starčević, Jelena Ćirić, Dragan Šefer, Milica Glišić, Milan Baltić, Radmila Marković, Marija Spasić i Đorđe Glamočlija
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2018
Volumen XVIII
Broj 1
Strana od 73
Strana do 94
Zwei verschiedene Starterkulturen als potenzielle Inhibitoren von L. monocytogenes in Rohwürsten
Autori Vukašin Tadić, Jasna Đorđević, Marija Bošković, Milan Baltić, Brankica Lakićević, Dragan Vasilev i Mirjana Dimitrijević
Časopis FLEISCHWIRTSCHAFT
Godina 2018
Volumen 98
Broj 10
Strana od 93
Strana do 97
The effects of dietary Selenium-yeast level on glutathione peroxidase activity, tissue Selenium content, growth performance, and carcass and meat quality of broilers.
Autori Radmila Marković, Jelena Ćirić, Aleksandar Drljačić, Dragan Šefer, Ivan Jovanović, Dragoljub Jovanović, Svetlana Milanović, Dejana Trbović, Stamen Radulović, Milan Baltić i Marija Starčević
Časopis POULTRY SCIENCE
DOI dx.doi.org/10.3382/ps/pey198
Godina 2018
Volumen 97
Broj 8
Strana od 2861
Strana do 2870
DOI dx.doi.org/10.3382/ps/pey198
Inhibition of Listeria monocytogenes growth on vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carvacrol and eugenol.
Autori Mirjana Dimitrijević, Nevena Grkovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev i Vlado Teodorović
Časopis Journal of Food Safety.
DOI DOI:10.1111/jfs.12553
Godina 2018
Strana od 22
Strana do 31
DOI DOI:10.1111/jfs.12553
Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinakl microflora of broiler chickens
Autori Branislav Baltić, Jelena Ćirić, Dragan Šefer, Anita Radovanović, Jasna Đorđević, Milica Glišić, Marija Bošković, Milan Baltić, Vesna Đorđević i Radmila Marković
Časopis SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOI 10.4314/sajas.v48i5.8
Godina 2018
Volumen 48
Broj 5
Strana od 887
Strana do 896
DOI 10.4314/sajas.v48i5.8
Effects of dietary selenium yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducks
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanović-Starčević, Meho Bašić, Amir Zenunović, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Jelena Janjić, Hava Mahmutović i Nataša Glamočlija
Časopis ANIMAL PRODUCTION SCIENCE
DOI 10.1071/AN16126
Godina 2017
Strana od 1
Strana do 8
DOI 10.1071/AN16126
Determination of heavy metals in muscle tissue of six fish species with different feeding habits from the Danube River, Belgrade-public health and environmental risk assessment
Autori Dragoljub Jovanović, Radmila Marković, Vlado Teodorović, Dragan Šefer, Milena Krstić, Stamen Radulović, Jelena Ivanović-Ćirić, Jelena Janjić i Milan Baltić
Časopis ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH
DOI 10.1007/s11356-017-8783-1
Godina 2017
Broj 24
Strana od 11383
Strana do 11391
DOI 10.1007/s11356-017-8783-1
Biopreservation of traditional raw milk cheeses with an emphasis on Serbian artisanal cheeses and their historical production
Autori Snezana Bulajic, Tijana Ledina, Jasna Djordjevic, Marija Boskovic, Violeta Matovic, Radmila Markovic i Milan Baltic
Časopis Meat Technology
Godina 2017
Volumen 58
Broj 1
Strana od 52
Strana do 61
Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meat
Autori Jasna Đorđević, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Ivana Branković Lazić, Tijana Ledina, Branko Suvajdžić i Milan Baltić
Časopis JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
Godina 2017
Volumen 41
Broj 2
Strana od e12837
Strana do e12837
Anisakis allergy in human
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Marija Bošković, Nataša Kilibarda, Marija Dokmanović, Radmila Marković, Jelena Janjić i Branislav Baltić
Časopis TRENDS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
DOI 10.1016/j.tifs.2016.11.006
Godina 2017
Volumen 59
Strana od 25
Strana do 29
DOI 10.1016/j.tifs.2016.11.006
Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere
Autori Marija Bošković, Jasna Đorđević, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Nemanja Zdravković, Milica Glišić, Nataša Glamočlija, Branislav Baltić, Vesna Djordjević i Milan Baltić
Časopis INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
DOI https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.07.011
Godina 2017
Volumen 258
Strana od 58
Strana do 67
DOI https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.07.011
Fatty acid composition in the fillets of rainbow trout grown in different conditions
Autori Milena Krstić, Radmila Mitrović, Radmila Marković, Jelena Ivanović, Miroslav Ćirković, Vesna Djordjević i Milan Baltić
Časopis EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
Godina 2017
Volumen 119
Broj 4
Strana od 1600082
Strana do (1-7)
The relationship between the carcass characteristics and meat composition of young Simental beef cattle
Autori Jelena Ćirić, Mirjana Lukić, Stamen Radulović, Jelena Janjić, Nataša Glamočlija, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis Earth and Environmental Science
Godina 2017
Volumen 85
Strana od 1
Strana do 4
The impact of triticale diet on production characteristics and meat quality in pigs
Autori Nataša Glamočlija, Milica Glišić, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Radmila Marković, Dragan Šefer i Milan Baltić
Časopis Meat technology
Godina 2017
Volumen 58
Broj 2
Strana od 73
Strana do 79
Ispitivanje mesnatosti trupova brojlera
Autori Nataša Glamočlija, Marija Dokmanović-Starčević, Jasna Đorđević, Radmila Marković, Milan Baltić, Milica Glišić i Marija Bošković
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2016
Volumen XVI
Broj 1
Strana od 39
Strana do 48
Effect of sunflower, leenseed and soybean meal in piglet diet on chemical composition, fatty acid profile of meat and backfat, and its oxidative stability
Autori Vesna Đorđević, Jasna Đorđević, Milan Baltić, Milica Laudanović, Vlado Teodorović, Marija Bošković, Mile Peurača i Radmila Marković
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI 10.1515/acve-2016-0031
Godina 2016
Volumen 66
Broj 3
Strana od 359
Strana do 372
DOI 10.1515/acve-2016-0031
Metal concentrations in water, sediment and three fish species from the Danube River, Serbia> a cause for environmetal
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Milan Baltić, Raša Milanov, Marija Bošković, Radmila Marković i Natasa Glamočlija
Časopis ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH
DOI 10.1007/s11356-016-6875-y
Godina 2016
Strana od 1
Strana do 8
DOI 10.1007/s11356-016-6875-y
Effects of dietary selenium -yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducks
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanović-Starčević, Meho Bašić, Amir Zenunović, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Jelena Janjić, Hava Mahmutović i Natasa Glamočlija
Časopis ANIMAL PRODUCTION SCIENCE
DOI 10.1071/AN16126
Godina 2016
Strana od 1
Strana do 7
DOI 10.1071/AN16126
Microbiological status of minced pork meat in vacuum and modified atmosphere packaging
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Jasna Đorđević, Nataša Glamočlija, Radmila Mitrović, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis Meat technology
Godina 2016
Volumen 57
Broj 2
Strana od 132
Strana do 140
Effect of dietary conjugated linoleic acid on chemical and fatty acid composition of pig skeletal muscle and subcutaneous adipose tissue
Autori Srđan Pantić, Jelena Ivanović, Nataša Glamočlija, Jelena Janjić, Radmila Marković, Ksenija Nešić i Milan Baltić
Časopis Meat technology
Godina 2016
Volumen 57
Broj 2
Strana od 102
Strana do 109
Carcass performance of Simental and Holstein Friesian beef cattle in Serbia
Autori Mirjana Lukić, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Starčević, Jasna Đorđević, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis Meat technology
Godina 2016
Volumen 57
Broj 2
Strana od 95
Strana do 101
Health aspects of dry-cured ham
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Jelena Janjić, Radmila Marković, Tatjana Baltić, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Boris Mrdović i Dragoljub Jovanović
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2016
Volumen 57
Broj 1
Strana od 39
Strana do 47
Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenances
Autori Nataša Glamočlija, Marija Starčević, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2016
Volumen 57
Broj 1
Strana od 1
Strana do 5
Effect of modified atmosphere and vacuum packaging conditions on selected chemical and physic-chemical parameters of marinated and salted atlantic mackerel (Scomber scombrus)
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Slaven Grbić, Jasna Đorđević, Nataša Glamočlija, Tatjana Baltić, Radmila Marković, Marija Bošković i Milan Baltić
Časopis FOOD AND FEED RESEARCH
Godina 2016
Volumen 43
Broj 2
Strana od 111
Strana do 118
Utjecaj dodataka pripravka eteričnih ulja Digestarom poultry na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera
Autori Kristina Šević, Radmila Marković, Dragan Milić, Milan Baltić, Milica Glišić, Stamen Radulović i Dragan Šefer
Časopis Krmiva
Godina 2016
Volumen 58
Broj 2
Strana od 66
Strana do 72
Effect of sunflower, linseed and soybean meal in pig diet on chemical composition, fatty acid profile of meat and backfat, and its oxidative stability
Autori Vesna Đorđević, Jasna Đorđević, Milan Baltić, Milica Laudanović, Vlado Teodorović, Marija Bošković, Mile Peurača i Radmila Marković
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI DOI: 10.1515/acve-2016-0031
Godina 2016
Volumen 66
Broj 3
Strana od 359
Strana do 372
DOI DOI: 10.1515/acve-2016-0031
Analysis of heavy metals concentration in tissues of three different fish species included in human diet from Danube river, in the Belgrade region, Serbia
Autori Raša Milanov, Milena Krstić, Radmila Marković, Dragoljub Jovanović, Branislav Baltić, Jelena Ivanović, Milica Jovetić i Milan Baltić
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI 10.1515/acve-2016-0007
Godina 2016
Volumen 66
Broj 1
Strana od 89
Strana do 102
DOI 10.1515/acve-2016-0007
Effects of selenium yeast level in diet on carcass and meat quality, tissue selenium distribution and glutathione peroxidase activity in ducs.
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanović-Starčević, Meho Bašić, Amir Zenunović, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Jelena Janjić i Hava Mahmutović
Časopis Animal feed Science and Technology
DOI 10.1016/j.anifeedsci.2015.10.009
Godina 2015
Volumen 210
Strana od 225
Strana do 233
DOI 10.1016/j.anifeedsci.2015.10.009
The effect of breed line and age on measurements of pH-value as meat quality parameter in breast muscles (m.pectoralis major) of broiler chickens
Autori Nataša Glamočlija, Marija Starčević, Jelena Janjić, Jelena Ivanović, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis Procedia Food Science
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.023
Godina 2015
Broj 5
Strana od 89
Strana do 92
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.023
Anisakis infection and allergy in humans
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Marija Bošković, Nataša Kilibarda, Marija Dokmanović, Radmila Marković, Jelena Janjić i Branislav Baltić
Časopis Procedia Food Science
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.028
Godina 2015
Broj 5
Strana od 101
Strana do 104
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.028
Effect of conjugated linoleic acids in pig nutrition on quality of meat
Autori Jelena Ivanović, Srđan Pantić, Marija Dokmanovic, Nataša Glamočlija, Radmila Marković, Jelena Janjić i Milan Baltić
Časopis Procedia Food Science
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.029
Godina 2015
Broj 5
Strana od 105
Strana do 108
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.029
Einfluss unterschiedlicher Mengen an organischem Selen im Futter auf Mastleistung und Schlachtkorperwert von Broilern
Autori Radmila Marković, Milan Ristić, Aleksandar Drljačić, Dragan Šefer, Kristina Šević, Branislav Baltić, Milica Todorović i Milan Baltić
Časopis RFL Rundschau fur Fleischhygiene und Lebensmitteluberwachung
Godina 2015
Volumen 67
Strana od 138
Strana do 141
Correlations among Stress Parameters, Meat and Carcass Quality Parameters in Pigs
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Jelena Đurić, Jelena Ivanović, Ljuba Popović, Milica Todorović, Radmila Marković i Srđan Pantić
Časopis Asian-Auustralasian Journal of Animal Sciences
Godina 2015
Volumen 28
Broj 3
Strana od 435
Strana do 441
Ishranom životinja do funkcionalne hrane
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Jasna Đorđević, Milica Todorović, Marija Dokmanović-Starčević, Srđan Pantić, Aleksandar Drljačić i Dragan Šefer
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2015
Volumen 15
Broj 1
Strana od 41
Strana do 54
Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica
Autori Milan Baltić, Milica Glišić, Jelena Janjić, Radmila Marković, Marija Bošković, Marija Dokmanović i Jasna Đorđević
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2015
Volumen 15
Broj 1
Strana od 22
Strana do 40
Značaj potrošača pri izboru namirnica
Autori Milan Baltić, Milica Glišić, Jelena Janjić, Radmila Marković, Marija Bošković, Marija Dokmanović i Jasna Đorđević
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2015
Volumen XV
Broj 1
Strana od 22
Strana do 40
Ispitivanje obima, proizvodnje i prometa meda od 2004-2014.godine
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Dalibor Jelić, Jelena Janjić, Marija Bošković, Radmila Marković i Marija Dokmanović-Starčević
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2015
Volumen 69
Broj 5-6
Strana od 467
Strana do 478
Obim i struktura ulova i proizvodnje ribe u Srbiji od 2006-2012.godine
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Jelena Janjić, Radmila Marković, Marija Bošković, Vesna Đorđević i Marija Dokmanović
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2015
Volumen 69
Broj 5-6
Strana od 453
Strana do 465
Einfluss von organisch gebundenem Selen im Futter auf die Mastleistung von Broilern
Autori Radmila Marković, Milan Ristić, Aleksandar Drljačić, Dragan Šefer, Kristina Šević, Branislav Baltić, Milica Todorović i Milan Baltić
Časopis Rekasan Journal
Godina 2015
Volumen 43/44
Strana od 46
Strana do 49
Metal concentration in Muscle Tissue of Carp and Pike from Different Ponds in Belgrade Area
Autori Jelena Janjić, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Marija Starčević, Marija Bošković, Vesna Đorđević i Milan Baltić
Časopis Journal of Agricultural Science and Technology B
DOI 10.17265/2161-6264
Godina 2015
Volumen 5
Broj 6
Strana od 429
Strana do 436
DOI 10.17265/2161-6264
Isoflavones-from biotechnology to functional foods
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Marija Pavlović, Milica Glišić, Stamen Radulović, Vesna Đorđević i Dragan Šefer
Časopis Procedia Food Science
Godina 2015
Volumen 5
Strana od 176
Strana do 179
Uticaj konjugovane linolne kiseline na masnokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata
Autori Jasna Đorđević, Srđan Pantić, Marija Bošković, Radmila Marković, Marija Dokmanović-Starčević, Tatjana Baltić, Milica Laudanović i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2015
Volumen 56
Broj 2
Strana od 109
Strana do 119
Uticaj svinjskog mesa i masti na zdravlje ljudi
Autori Marija Bošković, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Dokmanović, Radmila Marković, Danijela Šarčević i Tatjana Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2015
Volumen 56
Broj 1
Strana od 8
Strana do 15
Meso pataka u ishrani ljudi
Autori Meho Bašić, Jelena Ivanović, Hava Mahmutović, Amir Zenunović, Radmila Marković, Jelena Janjić, Vesna Đorđević i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2015
Volumen 56
Broj 1
Strana od 50
Strana do 57
Uticaj svinjskog mesa i masti na zdravlje ljudi
Autori Marija Bošković, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Dokmanovic, Radmila Marković, Danijela Šarčević i Tatjana Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2015
Volumen 56
Broj 1
Strana od 8
Strana do 15
Presence of selected microorganisms on meat contact surfaces in the meat cutting facility
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Radmila Marković, Marija Dokmanović, Marija Bošković, Nina Dimovska i Milan Baltić
Časopis Journal of Hygienic Engineering and Design
Godina 2015
Volumen 12
Strana od 18
Strana do 23
Znacaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane
Autori Mirjana Dimitrijević, Marija Boskovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Vera Katić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2015
Volumen 69
Broj 1-2
Strana od 139
Strana do 154
The effect of different packaging conditions, pH and Lactobacillus spp.on the growth of Yersinia enterocolitica in pork meat
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Vesna Đorđević, Marija Dokmanovic, Marija Bošković, Radmila Marković i Milan Baltić
Časopis Journal of Food Processing and Preservation
DOI 10.1111/jfpp.1258
Godina 2015
Volumen 39
Broj 6
Strana od 2773
Strana do 2779
DOI 10.1111/jfpp.1258
Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate and meat and carcass quality in pigs
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Radmila Marković, Marija Bošković, Jasna Lončina, Nataša Glamočlija i Mirjana Đorđević
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2014
Strana od 124
Strana do 137
Evaluation of Zackel lamb meat quality with the aim of increasing the conservation value of the breed
Autori Mila Savić, Milan Baltić, Žolt Bečkei, Blagoje Dimitrijević, Vladimir Dimitrijević, Đorđe Savić i Mensur Vegara
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI DOI: 10.2478/acve-2014-0041
Godina 2014
Volumen 64
Broj 4
Strana od 438
Strana do 446
DOI DOI: 10.2478/acve-2014-0041
Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Nataša Pavličević, Vesna Đorđević, Slaven Grbić, Radmila Marković i Milica Todorović
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2014
Volumen XIII
Broj 2
Strana od 167
Strana do 175
Polinezasićene masne kiseline u mesu riba i njihov značaj za zdravlje ljudi
Autori Nataša Pavličević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Đorđević, Radmila Marković i Slaven Grbić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 1
Strana od 1
Strana do 7
Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke
Autori Snežana Ivanović, Boris Pisinov, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Milan Baltić i Ksenija Nešić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 2
Strana od 148
Strana do 155
Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu
Autori Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Bošković, Radmila Marković, Milan Baltić, Vesna Đorđević i Slaven Grbić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 2
Strana od 169
Strana do 175
Hygiene of Smoked Goat Ham Production
Autori Snežana Ivanović, Milan Baltić, Ksenija Nešić, Boris Pisinov, Ivan Pavlović, Jelena Ivanović, Dušan Živković i Radmila Marković
Časopis JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY
Godina 2014
Volumen 8
Broj 3
Strana od 2155
Strana do 2162
Analiza obima proizvodnje goveđeg mesa u Srbiji od 1985-2011
Autori Marija Dokmanović, Mirjana Lukić, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Slaven Grbić i Nataša Glamočlija
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 1
Strana od 73
Strana do 80
Bioaktivni peptdi iz mesa i njihov uticaj na zdravlje ljudi
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Dokmanović, Radmila Marković i Tatjana Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 1
Strana od 8
Strana do 21
Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate, and meat carcass quality in pigs
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Radmila Marković, Marija Bošković, Jasna Đorđević, Nataša Glamočlija i Mirjana Đorđević
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI DOI: 10.2478/acve-2014-0013
Godina 2014
Volumen 64
Broj 1
Strana od 124
Strana do 137
DOI DOI: 10.2478/acve-2014-0013
Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijaski status skuše upakovane u modifikovanu atmosferu
Autori Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Bošković, Radmila Marković, Milan Baltić, Vesna Đorđević i Slaven Grbić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 2
Strana od 169
Strana do 175
Hygiene of Smoked Goat Ham Production
Autori Snežana Ivanović, Milan Baltić, Ksenija Nešič, Boris Pisinov, Ivan Pavlović, Jelena Ivanović, Dušan Živković i Radmila Marković
Časopis Journal of pure and applied microbiology
Godina 2014
Volumen 8
Broj 3
Strana od 2155
Strana do 2162
Effect of different amounts of organic selenium in the diet on broiler carcass parameters
Autori Radmila Marković, Milan Ristić, Aleksandar Drljačić, Dragan Šefer, Kristina Šević, Srđan Pantić, Jelena Đurić i Milan Baltić
Časopis European Poultry Science
DOI 10.1399/eps.2014.66
Godina 2014
Volumen 78
Strana od 1
Strana do 9
DOI 10.1399/eps.2014.66
Effects of various meal compositions on production results, economic performance and fish meat quality
Autori Milan Tešić, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Milorad Mirilović, Radmila Marković i Aleksandra Aleksić-Agelidis
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2014
Volumen 64
Broj 3
Strana od 338
Strana do 348
Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Autori Jasna Đorđević, Nikola Čobanović, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Nevena Ilić, Biljana Pećanac i Milan Baltić
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
DOI 10.7251/VETJ1402257DJ
Godina 2014
Volumen 14
Broj 2
Strana od 257
Strana do 265
DOI 10.7251/VETJ1402257DJ
Bioactive peptides from meat and their influence on human health
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Dokmanović, Radmila Marković i Tatjana Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 1
Strana od 8
Strana do 21
The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs
Autori Marija Dokmanović, A Velarde, Vladimir Tomović, Nataša Glamočlija, Radmila Marković, Jelena Janjić i Milan Baltić
Časopis MEAT SCIENCE
Godina 2014
Strana od 220
Strana do 226
Analiza obima proizvodnje goveđeg mesa u Srbiji od 1985. do 2011. godine
Autori Marija Dokmanović, Mirjana Lukić, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Slaven Grbić i Nataša Glamočlija
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Strana od 73
Strana do 80
Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke. Tehnologija mesa
Autori Snežana Ivanović, Boris Pisinov, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Milan Baltić i Ksenija Nešić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Strana od 148
Strana do 155
Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu
Autori Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Bošković, Radmila Marković, Milan Baltić, Vesna Đorđević i Slaven Grbić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Strana od 169
Strana do 175
Survival Yersinia enterocolitica in Ground Pork Meat in Different Packages
Autori Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Bošković, Milan Baltić, Marija Dokmanović, Vesna Đorđević i Nataša Glamočlija
Časopis Journal of Pure and Applied microbiology
Godina 2014
Strana od 4317
Strana do 4323
Correlations among different stress, meat and carcass quality parameters in pigs
Autori Marija Dokmanovic, Milan Baltić, Jelena Đurić, Jelena Ivanović, Ljuba Popović, Milica Todorović, Radmila Marković i Srđan Pantić
Časopis ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
Godina 2014
Strana od 435
Strana do 441
Hygiene of smoked goat ham production
Autori Snežana Ivanović, Milan Baltić, Ksenija Nešić, Boris Pisinov, Ivan Pavlović, Jelena Ivanović, Dušan Živković i Radmila Markovic
Časopis Journal of Pure and Applied Microbiology
Godina 2014
Strana od 2155
Strana do 2162
Superficial bacterial contamination of goats carcasses
Autori Snežana Ivanović, Milan Baltić, Ksenija Nešić, Miroslav Žujović, Jelena Ivanović i Svetlana Vuković
Časopis Journal of Pure and Applied Microbiology
Godina 2014
Strana od 101
Strana do 108
Effect of goat breed on the meat quality
Autori Snežana Ivanović, Zoran Stojanovic, Ksenija Nešić, Boris Pisinov, Milan Baltić, Jovanka Popov-Raljić i Jelena Đurić
Časopis HEMIJSKA INDUSTRIJA
DOI 10.2298/HEMIND131201006I
Godina 2014
Strana od 801
Strana do 807
DOI 10.2298/HEMIND131201006I
Polinezasićene masne kiseline u mesu ribe i njihov značaj za zdravlje ljudi
Autori Natasa Pavlicevic, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Djordjevic i Radmila Markovic
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2014
Volumen 55
Broj 1
Strana od 01
Strana do 08
Antimikrobna aktivnost etarskih ulja na Salmonella spp.u mesu i proizvodima od mesa
Autori Marija Bošković, Milan Baltić, Jelena Janjić, Marija Dokmanović, Jelena Ivanović, Tatjana Marković i Radmila Marković
Časopis Lekovite sirovine
Godina 2013
Volumen 33
Broj 33
Strana od 39
Strana do 52
Tendencija razvoja ribarstva i potrošnja ribe u Srbiji
Autori Milan Tešić, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Milorad Mirilović, Drago Nedić, Todor Marković, Radmila Marković i Aleksandra Aleksić-Agelidis
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2013
Volumen 67
Broj 5-6
Strana od 417
Strana do 427
Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pathogens in meat
Autori Marija Bošković, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Marija Dokmanovic i Radmila Marković
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 1
Strana od 14
Strana do 20
Ocena uslova dobrobiti svinja tokom omamljivanja u odnosu na dan u nedelji
Autori Neđeljko Karabasil, Marija Dokmanović, Vlado Teodorović, Jasmina Kojičić-stevanović, Nataša Glamočlija i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 2
Strana od 89
Strana do 96
Analysis of poultry meat production volume in Serbia from 1984. to 2009.
Autori Nataša Glamočlija, Aleksandar Drljačić, Milorad Mirilović, Radmila Marković, Jelena Ivanović, Jasna Lončina i Milan Baltić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2013
Strana od 269
Strana do 278
Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Nataša Pavlićević, Vesna Đorđević, Slaven Grbić, Radmila Marković i Milica Todorović
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
Godina 2013
Volumen 13
Broj 2
Strana od 167
Strana do 176
Antimikrobna aktivnost etarskih ulja na Salmonella spp. u mesu i proizvodima od mesa
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Janjić, Marija Dokmanović i Jelena Ivanović
Časopis Lekovite sirovine
Godina 2013
Volumen 33
Strana od 39
Strana do 52
Nanotechnology and its potential applications in meat industry
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Marija Dokmanović, Jelena Janjić i Tatjana Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 2
Strana od 168
Strana do 175
Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pahogens in meat
Autori Marija Bošković, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Marija Dokmanović i Radmila Marković
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 1
Strana od 14
Strana do 20
Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa
Autori Jasna Lončina, Drago Nedić, Jelena Ivanović, Tatjana Baltić, Marija Dokmanović, Jelena Đurić, Marija Bošković i Milan Baltić
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
Godina 2013
Volumen 13
Broj 1
Strana od 5
Strana do 15
Uticaj prethodne obrade pastrmke zamrzavanjem na karakteristike fileta dimljene pastrmke
Autori Natasa Pavlicevic, Vesna Djordjevic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Marija Bošković i Jelena Petrović
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 1
Strana od 57
Strana do 69
Yersinia enterocolitica- Izvori i putevi kontaminacije trupova svinja
Autori Milan Baltić, Jelena Ivanović, Marija Dokmanović, Radmila Marković, Milica Todorović, Jasna Lončina i Marija Bošković
Časopis SAVREMENA POLJOPRIVREDA
Godina 2013
Strana od 109
Strana do 117
Consumers and Food Safety
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Snježana Mandić, Biljana Pećanac i Jasna Lončina
Časopis Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Godina 2013
Strana od 11
Strana do 16
Nanotehnologija i njena potencijalna primena u industriji mesa
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Marija Dokmanovic, Jelena Janjic, Jasna Lončina i Tatjana Baltic
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 52
Broj 2
Strana od 168
Strana do 175
Investigation of the possibility of detection of fluoroquinolones in carp kidney by microbiological diffusion method
Autori Vesna Djordjevic, Natasa Kilibarda, Milan Baltić, Miroslav Cirkovic, Mirjana Dimitrijević, Dejana Trbovic i Nenad Paunovic
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 2
Strana od 130
Strana do 136
Ispitivanje mikrobiološke kontaminacije površina koje dolaze u kontakt sa mesom u objektu za preradu mesa
Autori Jelena Ivanovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nenad Antic, Jelena Janjic i Jasna Djordjevic
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2013
Volumen 54
Broj 2
Strana od 110
Strana do 116
Konjugovana linolna kiselina u ishrani živine
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Stamen Radulović, Dragan Šefer, Ivana Branković-Lazić, Aleksandar Drljačić, Nataša Pavličević i Slobodan Dojčinović
Časopis Veterinarski žurnal
Godina 2013
Volumen XIII
Broj 1
Strana od 16
Strana do 22
Nalaz salmonela na trupovima svinja u toku klanja i obrade
Autori Neđeljko Karabasil, Nataša Pavlićević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Nataša Galić, Jasna Lončina i Jelena Ivanović
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2012
Volumen 66
Broj 5-6
Strana od 377
Strana do 386
Erhohte Mengen an organisch gebundenem Selen und Vitamin E in der Broilermast
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Stamen Radulović, Aleksandar Drljačić, Vesna Đorđević i Milan Ristić
Časopis Rekasan
Godina 2012
Broj 37/38
Strana od 55
Strana do 58
Potrebe salmonidnih vrsta riba u hranljivim materijama
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Danijela Vranić, Vesna Đorđević, Stamen Radulović i Dragan Šefer
Časopis Veterinarski žurnal Republike srpske
Godina 2012
Volumen XII
Broj 1
Strana od 60
Strana do 65
Mlađ i konzumna kalifornijska pastrmka (Oncorhynchus mykiss): hemijski sastav, sadržaj holesterola i masnokiselinski sastav fileta
Autori Danijela Vranić, Milan Baltić, Dejana Trbović, Jasna Đinović-Stojanović, Radmila Marković, Radivoj Petronijević i Aurelija Spirić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2012
Volumen 53
Broj 1
Strana od 26
Strana do 35
Effect of lairage conditions and time on pork quality (a review)
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanović, Neđeljko Karabasil, Slavča Hristov, Radmila Marković, Nataša Glamočlija i Milica Todorović
Časopis SAVREMENA POLJOPRIVREDA
Godina 2012
Strana od 138
Strana do 145
Salmonella on pig carcassess during slaughter and processing
Autori Neđeljko Karabasil, Nataša Pavlicevic, Nataša Galić, Mirjana Dimitrijević, Jasna Lončina, Jelena Ivanović i Milan Baltić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2012
Strana od 377
Strana do 386
Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesa
Autori Milan Baltić, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Jelena Đurić
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
Godina 2012
Volumen XII
Broj 1
Strana od 5
Strana do 10
Biohemijske karakteristike roda Aeromonas izolovanih iz kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss)
Autori Vesna Đorđević, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Miroslav Ćirković, Vesna Janković, Radmila Mitrović i Jelena Đurić
Časopis Meat Technology
Godina 2012
Volumen 53
Broj 1
Strana od 20
Strana do 25
Investigation oh the efficacy immunocastration aimed at the prevention of sex odour in boar meat,
Autori Jelena Aleksić, Marija Dokmanovic, Zoran Aleksić, Vlado Teodorović, Velibor Stojić, Dejana Trbovic i Milan Baltić
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2012
Volumen 62
Broj 5-6
Strana od 653
Strana do 663
Nalaz salmonela na površinama u stočnom depou i boksu za omamljivanje svinja.
Autori Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Nataša Pavlićević, Jasna Lončina i Jelena Nedeljković Trailović
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2012
Volumen 66
Broj 3-4
Strana od 233
Strana do 242
Presence of Listeria spp in fish samples, fish products and sea products
Autori Jelena Kuzmanovic, Ružica Ašanin, Milan Baltić, Dušan Mišić, Mirjana Dimitrijević, Marija Stojanovic, Nikola Asanin i I Kovacevic
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2011
Volumen 61
Broj 2-3
Strana od 193
Strana do 203
Management and control program for suppression and eradikation of classical swine fever in Serbia
Autori Drago Nedić, Milan Tešić, Milan Baltić, Budimir Plavšić, Nada Tajdić, Milorad Mirilović i Miodrag Rajković
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2011
Volumen 61
Broj 2-3
Strana od 295
Strana do 307
Ishrana i kvalitet mesa svinja-pogled u budućnost
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Marija Dokmanović, Stamen Radulović, Jelena Đurić, Milica Todorović i Aleksandar Drljačić
Časopis Veterinarski žurnal
Godina 2011
Volumen XI
Broj 1
Strana od 30
Strana do 36
Nutrition and meat quality
Autori Milan Baltić, Radmila Marković i Vesna Đorđević
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2011
Volumen 52
Broj 1
Strana od 154
Strana do 159
Uticaj tufozela, kao dodatka hrani, na mesnatost različitih kategorija svinja
Autori Aleksandar Drljačić, Milena Krstić, Radmila Marković, Dragan Šefer, Jelena Đurić i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2010
Volumen 51
Broj 1
Strana od 12
Strana do 17
Hrana i večna briga za zdravlje
Autori Milan Baltić, Drago Nedić, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević i Neđeljko Karabasil
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
Godina 2010
Volumen X
Broj 1
Strana od 5
Strana do 9
Upotreba povećanih količina organskog oblika selena u ishrani brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Branko Petrujkić i Stamen Radulović
Časopis VETERINARSKI ŽURNAL REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2010
Volumen X
Broj 1
Strana od 10
Strana do 18
Einfluss der Futterung auf die Qualitat von Broilern
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Stamen Radulović, Aleksandar Drljačić, Vesna Đorđević i Milan Ristić
Časopis Fleischwirtschaft
Godina 2010
Volumen 10
Strana od 132
Strana do 136
Primena organskog oblika selena u hranidbi brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Stamen Radulović, Milena Krstić, Dragan Šefer i Marcela Šperanda
Časopis Krmiva
Godina 2009
Volumen 51
Broj 5
Strana od 287
Strana do 295
Uporedna analiza proizvodnje svinjskog mesa i mesnatosti trupova sa farmi i iz otkupa u Srbiji
Autori Srđan Jovanović, Ljuba Popović, Marija Dokmanović, Vesna Đorđević, Milorad Mirilović, Ema Todorović i Milan Baltić
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2009
Strana od 287
Strana do 295
Investigation of quality of pork meat from Serbian farms, Meat Technology
Autori Srđan Jovanović, Ema Todorović, Marija Dokmanović, Vesna Đorđević, Ljuba Popović, Jelena Đurić i Milan Baltić
Časopis Meat Technology
Godina 2009
Volumen 50
Broj 5-6
Strana od 296
Strana do 303
Einfluss von Probiotika auf die Mastleistung von Broilern
Autori Snezana Ivanovic, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Slobodan Lilic i Branko Velebit
Časopis FLEISCHWIRTSCHAFT
Godina 2009
Volumen 7
Strana od 100
Strana do 102
Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe
Autori Milan Baltić, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Marija Dokmanovic
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2009
Volumen 63
Broj 3-4
Strana od 201
Strana do 215
Uticaj zamrzavanja ribe na odabrane parametre kvaliteta dimljenog proizvoda
Autori Natasa Kilibarda, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Ferenc Kiskarolj
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2009
Volumen 59
Broj 2-3
Strana od 291
Strana do 302
Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product quality
Autori Natasa Kilibarda, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Ferenc Kiskarolj
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2009
Volumen 59
Broj 2-3
Strana od 291
Strana do 302
Uticaj selena i vitamina E na kvalitet i prinosa trupova brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Dragan Šefer i Ema Todorović
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2009
Volumen 50
Broj 3-4
Strana od 195
Strana do 200
Uticaj selena organskog i neorganskog porekla i različite količine vitamina E na sadržaj selena i masnokiselinski sastav mesa brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Stamen Radulović, Milena Krstić i Dragan Šefer
Časopis VETERINARSKI ŽURNAL REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2009
Volumen IX
Broj 1
Strana od 28
Strana do 35
Značaj salmonela u proizvodnji mesa svinja. 2008. Veterinarski glasnik
Autori Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2008
Volumen 62
Broj 5-6
Strana od 259
Strana do 275
Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane
Autori Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2008
Volumen 62
Broj 5-6
Strana od 301
Strana do 317
Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane
Autori Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2008
Volumen 62
Broj 5-6
Strana od 301
Strana do 317
Uticaj različitih stimulatora rasta na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera u tovu
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Adrijana Radosavac i Dragan Šefer
Časopis VETERINARSKI ŽURNAL REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2008
Volumen VIII
Broj 1
Strana od 44
Strana do 49
Effects of selenium supplementation as sodium selenite or selenized yeast and different amounts of vitamin E on selenenium and vitamin E status of broilers
Autori Radmila Marković, Ivan Jovanović, Milan Baltić, Dragan Šefer, Branko Petrujkić i Zlatan Sinovec
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2008
Volumen 58
Broj 4
Strana od 369
Strana do 380
Effects of substitution of fish meal with fresh and dehydrated larvae larvae of the house fly (Musca domestica L) on productiive performance and health of broilers
Autori Milutin Đorđević, Brana Radenković, Marijana Vučinić, Milan Baltić, Radislava Teodorović, Ljiljana Janković, Marija Vukašinović i Miodrag Rajković
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2008
Volumen 58
Broj 4
Strana od 357
Strana do 368
Uticaj selena i vitamina E na prinos mesa brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Jelena Nedeljković - Trailović i Milena Krstić
Časopis Živinarstvo
Godina 2007
Volumen 17
Broj 11
Strana od 3
Strana do 11
Uticaj selena organskog i neorganskog porekla i različite količine vitamina E na proizvodne rezultate brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Jelena Nedeljković - Trailović i Branko Petrujkić
Časopis VETERINARSKI ŽURNAL REPUBLIKE SRPSKE
Godina 2007
Volumen VII
Broj 1
Strana od 213
Strana do 221
Uticaj različitih aditiva u ishrani brojlera na proizvodne rezultate i klanične parametre
Autori Vesna Tokić, Miodrag Lazarević, Zlatan Sinovec, Milan Baltić i Živan Jokić
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
Godina 2007
Volumen 61
Broj 5-6
Strana od 261
Strana do 278
RESIDUES OF ENROFLOXACIN AND ITS MAIN METABOLITE CIPROFLOXACIN IN BROILER CHIKENS.
Autori Jelena Petrović, Milan Baltić, Vitomir Ćupić, Srđan Stefanović i Dragica Stojanović
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2006
Volumen 56
Broj 5-6
Strana od 497
Strana do 506
Different sensitivity of various serotypes of Listeria monocytogenes to lactic acid bacteria bacteriocins
Autori Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Milan Baltić i Neđeljko Karabasil
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2004
Volumen 54
Broj 2-3
Strana od 201
Strana do 208
Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on vero cell cultures
Autori Neđeljko Karabasil, Ružica Ašanin, Milan Baltić, Vlado Teodorović i Mirjana Dimitrijević
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2002
Volumen 52
Broj 1
Strana od 3
Strana do 10
Biogenic amines formation by tissue enzymes and pH value in the mixtyre prepared for raw sausages
Autori Vlado Teodorović, Dejan Smiljanic, Milan Baltić i Olivera Bunčić
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 2000
Strana od 51
Strana do 57
Sensitivity variations of Listeria monocytogenes types related to the lactic acid bacteria bacteriocins
Autori Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Milan Baltić i Milorad Mirilović
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Godina 1999
Volumen 50
Broj 1
Strana od 62
Strana do 76
Effects of gluconodeltalactone and Lactobacillus plantarum on the production of histamine and tyramine in fermented sausages
Autori Sava Buncic, Ljiljana Paunovic, Vlado Teodorović, Dragica Radisic, Gordana Vojinovic, Dejan Smiljanic i Milan Baltić
Časopis INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
Godina 1993
Volumen 17
Broj 4
Strana od 303
Strana do 310

Radovi sa skupova

Modifikacijom obroka za živinu do funkcionalnih namirnica animalnog porekla
Autori Radmila Marković, Stamen Radulović, Milan Baltić i Dragan Šefer
Naučni skup XL Inovacije znanja veterinara
Publikacija Zbornik predavanja XL Seminara za inovacije znanja veterinara
Godina 2019
Strana od 63
Strana do 77
Milk: Past and Present
Autori Snežana Bulajić, Jasna Đorđević, Tijana Ledina, Danijela Šarčević i Milan Baltić
Naučni skup 59th International Meat Industry Conference MEATCON2017
DOI do i :10.1088/1755-1315/85/1/012031
Godina 2017
DOI do i :10.1088/1755-1315/85/1/012031
Utjecaj dodataka mješavine eteričnih ulja Digestarom Poultry na zdravstveno stanje i proizvodne rzultate brojlera
Autori Radmila Marković, Kristina Šević, Dragan Milić, Milan Baltić, Milica Glišić, Stamen Radulović i Dragan Šefer
Naučni skup XXIV Međunarodno Savjetovanje Krmiva
Publikacija Zbornik radova
Godina 2017
Strana od 35
Strana do 37
New scientific challenges -the possibilities of using selenium in poultry nutrition and impact on meat quality.
Autori Radmila Marković, Milica Glišić, Marija Bošković i Milan Baltić
Naučni skup 59th International Meat Industry Conference MeatCon2017 IOP Conf.Series:Earth and Environmental Science
DOI 110.1088/1755-1315/85/1/012032
Godina 2017
DOI 110.1088/1755-1315/85/1/012032
HISTOMORFOMETRIJSKE KARAKTERISTIKE CEKUMA BROJLERA HRANJENIH SMEŠAMA SA DODATKOM FITOGENOG ADITIVA
Autori Sandra Milošević, Kristina Šević, Ivan Milošević, Milan Baltić, Jelena Janjić, Radmila Marković i Anita Radovanović
Naučni skup 5th CONGRESS OF SERBIAN ANATOMICAL SOCIETY OF SERBIA WITH INTERNATIONAL PARTICIPATION
Godina 2016
Stimulatori rasta kao imperativ u savremenojh stočarskoj proizvodnji
Autori Radmila Marković, Stamen Radulović, Milan Baltić, Jelena Janjić i Marija Pavlović
Naučni skup 27.Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor
Publikacija Zbornik
Godina 2016
Strana od 78
Strana do 88
Metal concentration in muscle tissue of fish from different fish ponds
Autori Jelena Janjić, Jelena Ivanović, Dragoljub Jovanović, Radmila Marković, Marija Starčević, Vesna Đorđević i Milan Baltić
Naučni skup VII International Conference "Water &Fish"
Godina 2015
Strana od 278
Strana do 284
Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica
Autori Milan Baltić, Milica Glišić, Jelena Janjić, Radmila Marković, Marija Bošković, Marija Dokmanović i Jasna Đorđević
Naučni skup 20.jubilarno Savjetovanje doktora veterinarske medicine
Godina 2015
Ishranom životinja do funkcionalne hrane
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Jasna Đorđević, Milica Todorović, Marija Dokmanović-Starčević, Srđan Pantić i Dragan Šefer
Naučni skup 20. Savjetovanje doktora veterinarske medicine
Godina 2015
Allergenic proteins in fish
Autori Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jelena Janjić, Marija Bošković, Radmila Marković, Jasna Đorđević, Marija Dokmanović i Milica Glišić
Naučni skup VII International Conference "Water & Fish"
Godina 2015
Strana od 88
Strana do 93
Effect of the diet on improvement of the fatty acid composition of pig meat
Autori Radmila Marković, Milica Todorović, Srđan Pantić, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Dobrila Jakić-Dimić, Dragan Šefer, Branko Petrujkić i Stamen Radulović
Naučni skup First International Symposium of Veterinary Medicine "One health-New Challenges"
Godina 2015
Strana od 148
Strana do 156
Isoflavones-from biotechnology to functional foods
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Marija Pavlović, Milica Glišić, Stamen Radulović, Vesna Đorđević i Dragan Šefer
Naučni skup International 58th Meat Industry Conference "Meat Safety and Quality: Where it goes?"
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.050
Publikacija Procedia Food Science 5 (2015)
Godina 2015
Strana od 176
Strana do 179
DOI 10.1016/j.profoo.2015.09.050
Fermentisane kobasice – proizvodi sa tradicijom
Autori Milan Baltić, Biljana Pećanac, Miroslav Šarić, Snježana Mandić, Ivana Filipović, Jelena Đurić i Slobodan Dojčinović
Naučni skup Fermentisane kobasice – proizvodi sa tradicijom
Godina 2015
Ispitivanje uticaja pakovanja mlevenog mesa u modifikovanoj atmosferi na rast Salmonella spp.
Autori Jasna Đorđević, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Nataša Glamočlija, Vesna Đorđević, Jelena Petrović i Milan Baltić
Naučni skup 4. Simpozijum "Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla"
Publikacija Zbornik radova 4. Simpozijuma „Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla“, 6.-7. novembra, Beograd
Godina 2014
Strana od 103
Strana do 104
Značaj svinjskog mesa i masti
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Dokmanović, Radmila Marković i Tatjana Baltić
Naučni skup ''Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja''
Publikacija Zbornik radova dvanaestog savetovanja sa međunarodnim učešćem ''Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja'', Srebrno jezero-Veliko Gradište, 17-19. oktobar 2014.
Godina 2014
Strana od 127
Strana do 129
Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa
Autori Martina Prokopljević, Jelena Đurić, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Aleksandar Drljačić i Milan Baltić
Naučni skup 19. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske sa međunarodnim učešćem
Godina 2014
Strana od 65
Strana do 67
Uticaj soljenja i mariniranja na hemijske parametre kvaliteta skuše
Autori Slaven Grbić, Jelena Ivanovic, Jelena Đurić, Marija Bošković, Natasa Glamočlija, Marija Dokmanovic i Milan Baltić
Naučni skup 19. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske sa međunarodnim učešćem
Godina 2014
Strana od 69
Strana do 71
Značaj svinjskog mesa i masti
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Dokmanovic, Radmila Marković i Tatjana Baltić
Naučni skup Dvanaesto savetovanje, zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja
Godina 2014
Strana od 127
Strana do 129
Potrošač, bezbednost hrane i kultura ishrane
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Jelena Ivanović, Marija Dokmanovic i Marija Bošković
Naučni skup XXXV seminar za inovacije znanje veterinara
Godina 2014
Strana od 49
Strana do 58
ZNAČAJ I UPOTREBA NANOPAKOVANJA U INDUSTRIJI HRANE
Autori Mirjana Dimitrijević, Marija Bošković, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Vera Katić
Naučni skup 4. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, Srbija
Godina 2014
Značaj fitogenih dodataka u hrani za životinje
Autori Radmila Marković, Stamen Radulović, Dragan Šefer, Milan Baltić, Marija Bošković i Marija Dokmanovic
Naučni skup 19.godišnje Savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike srpske
Godina 2014
Strana od 11
Strana do 12
Ispitivanje mesnatosti trupova farmskih svinja i svinja iz otkupa
Autori Marija Dokmanović, Milica Todorović, Jasna Lončina, Radmila Marković, Branislav Baltić, Nataša Glamočlija i Milan Baltić
Naučni skup 19.godišnje Savetovanje doktora veterinarske medicine Republike srpske
Godina 2014
Strana od 67
Strana do 68
Značaj svinjskog mesa i masti
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Dokmanovic, Radmila Marković i Tatjana Baltić
Naučni skup 12.Savetovanje Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija
Godina 2014
Strana od 127
Strana do 128
Ispitivanje mogućnosti poboljšanja masnokiselinskog sastava mesa svinja
Autori Milan Baltić, Radmila Marković, Milka Popović, Milica Todorović i Srđan Popović
Naučni skup 4.Kongres udruženja za aterosklerozu Srbije
Godina 2014
Strana od 104
Strana do 104
Ispitivanje mogućnosti povećanja sadržaja selena u mesu brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić i Milka Popović
Naučni skup 4.Kongres udruženja za aterosklerozu Srbije
Godina 2014
Strana od 105
Strana do 105
Ispitivanje sadržaja žive u tkivima i organima rečne ribe izlovljene iz Dunava
Autori Jelena Ivanović, Raša Milanov, Milena Krstić, Radmila Marković, Marija Bošković, Jelena Đurić i Milan Baltić
Naučni skup 19. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske sa međunarodnim učešćem
Godina 2014
Strana od 81
Strana do 83
Uticaj soljenja i mariniranja na hemijske parametre kvaliteta skuše
Autori Slaven Grbić, Jelena Ivanović, Jelena Đurić, Marija Bošković, Nataša Glamočlija, Marija Dokmanović i Milan Baltić
Naučni skup 19. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske sa međunarodnim učešćem
Godina 2014
Strana od 69
Strana do 71
Primena molekularnih tehnika dijagnostike u mikrobiološkoj analizi uzoraka meda
Autori Kazimir Matović, Milan Baltić, Dušan Mišić, Nebojša Nedić, Neđeljko Karabasil, Lazar Ranin i Jelena Ivanović
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2014
Strana od 89
Strana do 100
Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja- preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju
Autori Jelena Ivanović, Milan Baltić, Jelena Janjić, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Tatjana Baltić i Vesna Đorđević
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2014
Strana od 77
Strana do 86
Fish-borne parasitic zoonoses with special reference to anthropogenic impact
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Vesna Đorđević, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković i Nataša Pavlićević
Naučni skup VI međunarodna konferencija „Akvakultura i ribarstvo“, 12-14. Juna 2013.
Publikacija VI International Conference ”Water & Fish”, Belgrade, Zemun, June, 12-14 th, 2013
Godina 2013
Strana od 129
Strana do 135
Lactic acid bacteria: effect on quality and safety of fishery products
Autori Nataša Pavlićević, Vesna Đorđević, Mirjana Dimitrijević, Marija Bošković, Radmila Marković i Milan Baltić
Naučni skup VI International Conference "Water & Fish"
Publikacija VI International Conference ”Water & Fish”
Godina 2013
Strana od 436
Strana do 442
In Vitro Meat: Possibility of the Impossible
Autori Milan Baltić, Marija Bošković i Radmila Mitrović
Naučni skup International 57th Meat Industry Conference
Publikacija INTERNATIONAL 57th MEAT INDUSTRY CONFERENCE, Belgrade, June 10-12th, 2013
Godina 2013
Strana od 41
Strana do 47
Examination about Consumers Knowledge of Food Storage Conditions in Household – Context of Food Safety
Autori Jelena Đurić, Jelena Ivanović, Jasna Lončina, Danijela Šarčević, Vesna Đorđević, Marija Bošković i Milan Baltić
Naučni skup INTERNATIONAL 57th MEAT INDUSTRY CONFERENCE
Godina 2013
Strana od 247
Strana do 252
Utjecaj korišćenja različitih količina organskog oblika selena na aktivnost glutation peroksidaze i sadržaj selena u plazmi brojlera
Autori Radmila Marković, Aleksandar Drljačić, Milan Baltić, Dragan Šefer, Ivan Jovanović, Živan Jokić i Stamen Radulović
Naučni skup 20.Međunarodno savjetovanje Krmiva 2013
Godina 2013
Strana od 102
Strana do 103
Factor of importance for, successful electronical stunning of pigs
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Natasa Glamočlija, Srđan Pantić, Radmila Marković i Milica Todorović
Naučni skup Modern trends in livestock production
Godina 2013
Strana od 648-654
Biotechnological solutions for the growth stimulation of broilers
Autori Dragan Šefer, Stamen Radulović, Milan Baltić, Radmila Marković, Dobrila Jakić-Dimić i Dragan Milić
Naučni skup 10th International Symposium "Modern trends in livestock production. Institute for animal production
Godina 2013
Strana od 244
Strana do 260
Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera
Autori Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Nikola Čobanović
Naučni skup 22. Savetovanje živinara
Godina 2013
The importance of conjugated linoleic acid for meat quality
Autori Radmila Marković, Vesna Đorđević i Milan Baltić
Naučni skup International 57th Meat Industry Conference
Godina 2013
Strana od 17
Strana do 23
Sensory evaluation of selected quality parameters during storage of cold smoked trout packed in vacum and modified atmosphere
Autori Nataša Pavlićević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vesna Đorđević, Radmila Marković i Milorad Mirilović
Naučni skup 57th meat industry conference
Godina 2013
Strana od 309
Strana do 315
Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza prenosivh mesom ribe
Autori Milan Baltić, Marija Bošković, Nataša Pavličević, Vesna Đorđević, Slaven Grbić, Radmila Marković i Milica Todorović
Naučni skup 18.godišnje savetovanje doktora veterinarske medicine republike srpske
Godina 2013
Strana od 69
Strana do 70
Nalaz teških metala i metaloida u tkivima riba kao indikator zagađenja životne sredine
Autori Milan Baltić, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević i Radmila Marković
Naučni skup XXXIV Seminar za inovacije znanja veterinara
Godina 2013
Strana od 75
Strana do 91
The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass Meatiness
Autori Nataša Glamočlija, Marija Dokmanović, Jelena Ivanović, Radmila Marković, Jasna Lončina, Marija Bošković i Milan Baltić
Naučni skup International 57th Meat Industry Conference, Meat and Meat Products – Perspectives of Sustainable Production
Godina 2013
Strana od 169
Strana do 172
Factors of Importance for Successful Electrical Stunning of Pigs
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Nataša Glamočlija, Srđan Pantić, Radmila Marković i Milica Todorović
Naučni skup 10th Interantional Symposium, Modern Trends in Livestock Production
Godina 2013
Strana od 648
Strana do 654
Influence of Sex and Castration on Carcass and Meat Quality Parameters in Pigs
Autori Marija Dokmanović, Nataša Glamočlija, Vladimir Tomović, Milica Todorović, Radmila Marković, Srđan Pantić i Milan Baltić
Naučni skup International 57th Meat Industry Conference, Meat and Meat Products – Perspectives of Sustainable Production
Godina 2013
Strana od 194
Strana do 197
The influence of vacuum-packaging and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast fillets
Autori Tatjana Baltić, Radmila Mitrović, Milan Baltić, Jelena Ivanović, Jasna Lončina i Ema Todorović
Naučni skup International conference „Biological Food Safety & Quality“
Publikacija International conference „Biological Food Safety & Quality“, 4-5 October 2012, Belgrade, Serbia
Godina 2012
Strana od 95
Strana do 98
Food safety and quality at consumer level
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Jelena Ivanović i Jasna Lončina
Naučni skup International conference "Biological Food Safety & Quality"
Godina 2012
Strana od 49
Strana do 52
Upotreba kreatina u ishrani svinja
Autori Stamen Radulović, Dragan Šefer, Dobrila Jakić-Dimić, Radmila Marković, Milan Baltić i Branko Petrujkić
Naučni skup XXVI savetovanje agronoma, veterinara i tehnologa PKB
Godina 2012
Strana od 101
Strana do 110
Uticaj izbora hraniva na sadržaj masti i masnokiselinski sastav mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss)
Autori Danijela Vranić, Radmila Marković, Milan Baltić, Jasna Đinović-Stojanović, Dejana Trbović, Radivoj Petronijević i Aurelija Spirić
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, 3.Simpozijum
Godina 2012
Strana od 102
Strana do 114
Assessment of Cobb broiler carcass meatness from different manufacturers
Autori Nataša Glamočlija, Marija Dokmanović, Milorad Mirilović, Radmila Marković i Milan Baltić
Naučni skup Biological Food Safety & Quality
Godina 2012
Strana od 159
Strana do 161
Influence of feed selection on fatty acid composition of fattening pig meat
Autori Radmila Marković, Milica Todorović, Dejana Trbović, Milan Baltić, Stamen Radulović, Dragan Šefer i Dragoljub Jovanović
Naučni skup Biological Food Safety & Quality
Godina 2012
Strana od 137
Strana do 139
The influence of feeds on fatty acid composition of meat fattening pigs
Autori Radmila Marković, Milica Todorović, Milan Baltić, Stamen Radulović, Marija Dokmanović, Aleksandar Drljačić, Dragan Šefer i Dobrila Jakić-Dimić
Naučni skup 6th Central European Congress on Food, CEFood
Godina 2012
Strana od 1576
Strana do 1582
Assessment of Cobb broiler carcass meatiness from different manufacturers
Autori Nataša Glamočlija, Marija Dokmanović, Milorad Mirilović, Radmila Marković i Milan Baltić
Naučni skup International conference "Biological Food Safety & Quality"
Godina 2012
Strana od 159
Strana do 162
Assessment of Electrical Stunning Effectiveness in Pigs
Autori Marija Dokmanović, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Nataša Glamočlija, Milica Todorović, Radmila Marković i Srđan Pantić
Naučni skup The First International Symposium on Animal Science
Godina 2012
Strana od 427
Strana do 434
Uticaj pola i kastracije na mesnatost trupova svinja
Autori Marija Dokmanović, Milica Todorović, Verica Dragičević, Jelena Đurić, Radmila Marković, Jasna Lončina i Milan Baltić
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2012
Strana od 115
Strana do 119
The importance of immunocastration in preventing boar taint
Autori Jelena Aleksić, Marija Dokmanović, Aleksandra Agelidis Aleksić, Vlado Teodorović, Dejana Trbovic i Milan Baltić
Naučni skup Biological Food Safety & Quality
Godina 2012
Strana od 140
Strana do 142
Effect of lairage time on pork quality
Autori Marija Dokmanović, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Vladimir Tomović i Milica Todorović
Naučni skup Biological Food Safety & Quality
Godina 2012
Strana od 146
Strana do 148
The influence of vacuum-packing and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast fillets
Autori Tatjana Baltić, Radmila Mitrović, Ema Todorović, Jelena Ivanović, Jasna Lončina i Milan Baltić
Naučni skup International conference "Biological Food Safety & Quality", Beograd
Godina 2012
Strana od 95
Strana do 97
Ispitivanje zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova namenjenih preradi i maloprodaji
Autori Jelena Ivanović, Marija Dokmanović, Marija Bošković, Nataša Glamočlija, Radmila Marković, Predrag Golubović i Milan Baltić
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2012
Strana od 120
Strana do 124
Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hrane
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković i Jelena Ivanović
Naučni skup 22. Savetovanje veterinara Srbije
Godina 2011
Strana od 85
Strana do 94
Antinutritivne materije biljnog porekla u hrani za životinje
Autori Radmila Marković, Milica Todorović, Stamen Radulović, Dragoljub Jovanović, Branko Petrujkić, Milan Baltić i Dragan Šefer
Naučni skup 22. Savetovanje veterinara Srbije
Godina 2011
Strana od 144
Strana do 158
Fatty acid profile and cholesterol content in marketable rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reared in two aquaculture systems
Autori Danijela Vranić, Deana Trbović, Jasna Đinović-Stojanović, Milan Baltić, Radmila Marković, Radomir Petronijević i Aurelija Spirić
Naučni skup 57th ICoMST, Global challenges to production, processing and consumption of meat
Godina 2011
Strana od 564
Strana do 568
Recent views on postmortem aging in fish
Autori Milan Baltić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Vesna Đorđević, Radmila Marković, Neđeljko Karabasil i Nataša Pavlićević
Naučni skup V međunarodna konferencija "Akvakultura i ribarstvo", 1. - 3. juna 2011.
Publikacija V međunarodna konferencija „Akvakultura i ribarstvo“, 1-3. juna 2011.
Godina 2011
Strana od 158
Strana do 164
Ishrana i kvalitet mesa svinja
Autori Milan Baltić, Radmila Marković, Marija Dokmanovic, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil i Milica Todorović
Naučni skup 9.Simpozijum-Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja
Godina 2011
Strana od 139
Strana do 146
The influence of adding different forms of selenium in the diet for dairy cows on the quantity and quality of milk
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Sava Šarac, Jelena Đurić, Stamen Radulović i Dragan Šefer
Naučni skup 19th International Congress of Mediterranean Federation of Health and Production of Ruminants
Publikacija Congress Proceedings
Godina 2011
Strana od 222
Strana do 229
Uticaj obogaćivanja tkiva bubrega riba flumekvinom na veličinu zone inhibicije na test agaru inokulisanom E.coli ATCC 11303
Autori Vesna Đorđević, Milan Baltić, Vesna Matekalo-Sverak, Miroslav Ćirković, Aurelija Spirić, Milena Krstić i Radmila Marković
Naučni skup 13.Kongres farmakologa i 3.Kongres kliničke farmakologije Srbije
Godina 2011
Strana od 207
Strana do 208
Značaj izbora hraniva za masnokiselinski sastav mesa
Autori Radmila Marković, Milica Todorović, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil, Stamen Radulović, Aleksandar Drljačić i Milan Baltić
Naučni skup 22.Savetovanje veterinara Srbije-Zbornik
Godina 2011
Strana od 95
Strana do 111
Selen-od biotehnologije do funkcionalne hrane
Autori Radmila Marković, Neđeljko Karabasil, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Jasna Lončina i Milan Baltić
Naučni skup 2.Simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2010
Strana od 64
Strana do 76
Ispitivanje bakteriološkog statusa ćevapčića na beogradskom tržištu
Autori Slobodanka Janjićijević, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević, Jelena Ivanović i Milan Baltić
Naučni skup Drugi simpozijum bezbednosti i kvaliteta namirnica animalnog porekla
Godina 2010
Strana od 125
Strana do 125
Meso u tradicionalnoj srpskoj kuhinji
Autori Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, Radmila Marković i Natasa Pavlicevic
Naučni skup Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Godina 2010
Strana od 44
Strana do 54
Selen-prinos i kvalitet mesa
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Stamen Radulović i Jasna Lončina
Naučni skup 21.Savetovanje veterinara Srbije-Zbornik
Godina 2010
Strana od 233
Strana do 248
Uticaj organskog i neorganskog oblika selena dodatog u hranu na proizvodne rezultate brojlera u tovu
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić, Stamen Radulović i Dragan Šefer
Naučni skup 21.Savetovanje veterinara Srbije-Zbornik
Godina 2010
Strana od 65
Strana do 68
Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištu
Autori Jasna Lončina, Slobodanka Janićijević, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajković i Milan Baltić
Naučni skup XXI Savetovanje veterinara Srbije
Publikacija Zbornik referata i kratkih sadržaja 21. Savetovanja veterinara Srbije, Zlatibor, 2010, 15-18. septembra
Godina 2010
Strana od 280
Strana do 281
Ispitivanje bakteriološkog statusa usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištu
Autori Jelena Đurić, Slobodanka Janjićijević, Mirjana Dimitrijević, Nataša Glamočlija i Milan Baltić
Naučni skup 21. Savetovanja veterinara Srbije
Godina 2010
Strana od 140
Strana do 141
Istorijski osvrt na proizvodnju mesa u Srbiji
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, Milorad Mirilović i Nataša Pavlicevic
Naučni skup 21. Savetovanje veterinara Srbije
Godina 2010
Strana od 249
Strana do 259
Uporaba organskog oblika selena u cilju proizvodnje funkcionalne hrane
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Milena Krstić, Aleksandar Drljačić, Marcela Šperanda i Dragan Šefer
Naučni skup XVII Međunarodno savjetovanje Krmiva-Zbornik
Godina 2010
Strana od 27
Strana do 28
Pakovanje mesa u modifikovanoj atmosferi gasova
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanovic, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić i Nataša Kilibarda
Naučni skup Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja
Godina 2010
Strana od 101
Strana do 108
Značaj ribe u ishrani ljudi
Autori Milan Baltić, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Jelena Đurić
Naučni skup XXXI seminara za inovacije znanja veterinara
Godina 2010
Strana od 39
Strana do 59
Ispitivanje energetske vrednosti konzervi mesnog nareska četiri različita proizvođača
Autori Nataša Glamočlija, Slađan Trajković, Mirjana Dimitrijević, Milica Todorović i Milan Baltić
Naučni skup 21. Savetovanja veterinara Srbije
Godina 2010
Tradicionalni proizvodi od mesa u duhu dobre proizvođačke prakse
Autori Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković i Nataša Kilibarda
Naučni skup Tradicija i budućnost stočarstva u brdsko planinskom području sa posebnim osvrtom na Sjeničko-Peštersku visoravan
Godina 2010
Strana od 86
Strana do 107
Uticaj selena i vitamina E na kvalitet i prinos mesa brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Branko Petrujkić i Dragan Šefer
Naučni skup 55.Međunarodno savetovanje industrije mesa-Zbornik
Godina 2009
Strana od 19
Strana do 21
Obim i struktura proizvodnje dimljene ribe u svetu na početku 21. veka
Autori Ljuba Popović, Nataša Kilibarda, Mirjana Dimitrijević, Marija Dokmanović i Milan Baltić
Naučni skup Savetovanje veterinara Srbije (sa međunarodnim učešćem)
Godina 2009
Strana od 104
Strana do 106
Hemijski parametri kvaliteta leskovačkog roštilj mesa
Autori Marija Dokmanović, B Popović, N Nikolić, Ivana Lekić Aranđelović i Milan Baltić
Naučni skup 14. godišnje savjetovanje veterinara Republike Srpske (sa međunarodnim učešćem)
Godina 2009
Strana od 150
Strana do 152
Uticaj selena organskog i neorganskog porekla i povećane količine vitamina E na odabrane parametre prinosa i kvalitet mesa brojlera
Autori Radmila Marković, Milan Baltić, Dragan Šefer, Branko Petrujkić i Milena Krstić
Naučni skup 20. Savetovanje veterinara Srbije
Godina 2008
Strana od 74
Strana do 83
Obim i struktura klanja goveda u Topličkom okrugu
Autori Marija Dokmanović, Marija Milenković, Srbin Arsović, Milan Baltić i Tatjana Baltić
Naučni skup Savetovanje veterinara Srbije (sa međunarodnim učešćem)
Godina 2008
Strana od 62
Strana do 63
Ispitivanje činilaca od značaja za prepoznavanje osnovnih modaliteta ukusa
Autori Ivana Lekić Aranđelović, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić i Marija Dokmanović
Naučni skup 13. godišnje savjetovanje veterinara Republike Srpske (sa međunarodnim učešćem)
Godina 2008
Strana od 126
Strana do 128
Ispitivanje sadržaja kadmijuma u lipovom, bagremovom i livadskom medu
Autori Marija Dokmanović, Jadranka Stanišić, Smiljana Raičević, Bogdanka Novosel i Milan Baltić
Naučni skup 13. godišnje savjetovanje veterinara Republike Srpske (sa međunarodnim učešćem)
Godina 2008
Strana od 138
Strana do 140
TERAPIJSKA PRIMENA ENROFLOKSACINA U ŽIVINARSTVU KAO POTENCIJALNI RIZIK ZA BEZBEDNOST HRANE NAMENJENE ZA ISHRANU LJUDI
Autori Jelena Petrović, Milan Baltić, Vitomir Ćupić i Srđan Stefanović
Naučni skup 12. Kongres farmakologa Srbije i 2. Kongres kliničke farmakologije Srbije, sa međunarodnim učešćem.
Publikacija Zbornik kratkih sadržaja radova
Godina 2007

Ostali radovi

Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinom-Tehničko rešenje
Autori Milan Baltić, Srđan Pantić, Radmila Marković, Jelena Ivanović, Ksenija Nešić, Marija Bošković, Jelena Janjić i Marija Dokmanović
Izdavač Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja
Godina 2015
Strana od 1
Strana do 16
Meso svinja obogaćeno n-3 masnim kiselinama
Autori Radmila Marković, Milica Laudanović, Milan Baltić, Natasa Glamočlija, Dragan Šefer, Snežana Ivanović, Jelena Janjić i Jasna Đorđević
Izdavač Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu , Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja
Godina 2015
Strana od 1
Strana do 15
Bitno poboljšani postojeći proizvod i kategorija-Vršačka šunka
Autori Milan Baltić, Marija Dokmanović, Jasna Đorđević, Radmila Marković, Jelena Ivanović, Zoran Rajković, Vesna Đorđević i Marija Bošković
Izdavač Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu, Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja
Godina 2015
Strana od 1
Strana do 55
Vršačka šunka
Autori Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković, Marija Dokmanović, Brankica Andrić, Zoran Rajković i Marko Andrić
Izdavač Zavod za intelektualnu svojinu, br.990 2014/3797-G-2013/0005/8 od 03.09.2014.
Godina 2014
Meso brojlera obogaćeno selenom. "Gaia" selensko pile
Autori Milan Baltić, Radmila Marković, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Dragana Balać, Stamen Radulović, Dragoljub Jovanović i Nataša Glamočlija
Izdavač 32.sednica Matičnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarnog naučnog odbora za poljoprivredu i hranu, br.zapisnika 06-00-80/2013-16/1-3
Godina 2012