Navigacija

Nikola Čobanović

Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla
062/886 82 43

Naučno istraživački radovi

Radovi u časopisima

IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS
Autori Nikola Čobanović, Urška Jamnikar-Ciglenečki, Andrej Kirbiš, Manja Križman, Marina Štukelj i Neđeljko Karabasil
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
DOI 10.2298/VETGL190318010C
Godina 2019
Volumen 73
Broj 1
Strana od 17
Strana do 29
DOI 10.2298/VETGL190318010C
Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs
Autori Nikola Čobanović, Ljiljana Janković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Branislav Kureljušić i Neđeljko Karabasil
Časopis ANIMAL SCIENCE JOURNAL
DOI 10.1111/asj.13287
Godina 2019
Strana od 1
Strana do 9
DOI 10.1111/asj.13287
Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality
Autori Aleksandra Nikolić, Milijana Babić, Jelena Jovanović, Nikola Čobanović, Ivana Branković Lazić, Lazar Milojević i Nenad Parunović
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
DOI 10.18485/meattech.2019.60.1.3
Godina 2019
Volumen 60
Broj 1
Strana od 17
Strana do 23
DOI 10.18485/meattech.2019.60.1.3
Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage
Autori Miloš Petrović, Radojica Đoković, Marko Cincović, Zoran Ilić, Milun Petrović, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil
Časopis Acta Agriculturae Serbica
Godina 2017
Volumen 43
Strana od 11
Strana do 21
Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count
Autori Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev, Neđeljko Karabasil, Ivan Vučurović, Nikola Čobanović, Milijana Babić i Vera Katić
Časopis VETERINARSKI ARHIV
DOI 10.24099/vet.arhiv.151219
Godina 2017
Volumen 87
Broj 3
Strana od 249
Strana do 258
DOI 10.24099/vet.arhiv.151219
The correlation between selected computer assisted sperm analysis parameters and bull fertility
Autori Aleksandar Cojkić, Vladimir Dimitrijević, Mila Savić, Ivan Jeremić, Dejan Vuković, Nikola Čobanović, Saša Obradović i Branko Petrujkić
Časopis VETERINARSKI ARHIV
Godina 2017
Volumen 87
Broj 2
Strana od 129
Strana do 137
Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots
Autori Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Ljiljana Janković i Neđeljko Karabasil
Časopis Biotechnology in Animal Husbandry
DOI https://doi.org/10.2298/BAH1704397C
Godina 2017
Volumen 33
Broj 4
Strana od 397
Strana do 407
DOI https://doi.org/10.2298/BAH1704397C
The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs
Autori Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Nenad Parunović, Nikola Betić i Neđeljko Karabasil
Časopis IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science
DOI 10.1088/1755-1315/85/1/012049
Godina 2017
Volumen 85
Strana od 1
Strana do 8
DOI 10.1088/1755-1315/85/1/012049
Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs
Autori Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Ivana Vučićević, Silvana Stajković, Žolt Bečkei, Petra Forgach i Sanja Aleksić-Kovačević
Časopis ACTA VETERINARIA HUNGARICA
DOI 10.1556/004.2017.034
Godina 2017
Volumen 65
Broj 3
Strana od 354
Strana do 365
DOI 10.1556/004.2017.034
Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs
Autori Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Aleksandar Cojkić, Dragan Vasilev i Silvana Stajkovic
Časopis Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies
Godina 2016
Volumen 49
Broj 1
Strana od 236
Strana do 240
Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility
Autori Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunović, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil
Časopis SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOI http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Godina 2016
Volumen 46
Broj 4
Strana od 380
Strana do 390
DOI http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT
Autori Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajkovic, Nevena Ilić, Branko Suvajdžić, Miloš Petrović i Vlado Teodorović
Časopis ACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI 0.1515/acve-2016-0015
Godina 2016
Volumen 66
Broj 2
Strana od 172
Strana do 186
DOI 0.1515/acve-2016-0015
UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets
Autori Mirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović, Nevena Ilić i Vesna Đorđević
Časopis TEHNOLOGIJA MESA
Godina 2016
Volumen 57
Broj 1
Strana od 47
Strana do 56
Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility
Autori Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil
Časopis SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOI http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
Godina 2016
Volumen 46
Broj 4
Strana od 380
Strana do 390
DOI http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
HRONIČNI MASTITIS KRAVA UZROKOVAN STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE - PRIKAZ SLUČAJA
Autori Aleksandar Cojkić, Nikola Čobanović, Branko Suvajdžić, Mila Savić, Branko Petrujkić i Vladimir Dimitrijević
Časopis VETERINARSKI GLASNIK
DOI 10.2298/VETGL1504303C
Godina 2015
Volumen 69
Broj 3-4
Strana od 303
Strana do 314
DOI 10.2298/VETGL1504303C
Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen
Autori Dragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nađa Vasiljević
Časopis Procedia Food Science
Godina 2015
Volumen 5
Strana od 300
Strana do 303
Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging
Autori Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda i Nikola Čobanović
Časopis Procedia Food Science
Godina 2015
Volumen 5
Strana od 57
Strana do 60
Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa
Autori Jasna Đorđević, Nikola Čobanović, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Nevena Ilić, Biljana Pećanac i Milan Baltić
Časopis Veterinarski žurnal Republike Srpske
DOI 10.7251/VETJ1402257DJ
Godina 2014
Volumen 14
Broj 2
Strana od 257
Strana do 265
DOI 10.7251/VETJ1402257DJ

Radovi sa skupova

Relationship between skin lesion severity and physiological stress indicators, carcass and meat quality of slaughter pigs
Autori Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil
Naučni skup 11th European Symposium Of Porcine Health Management
Godina 2019
Strana od 439
Strana do 439
Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs
Autori Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Nevena Grković, Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil
Naučni skup The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019
DOI doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051
Publikacija IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012051
Godina 2019
Strana od 1
Strana do 8
DOI doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051
Meat quality: Impact of various pre-slaughter conditions
Autori Neđeljko Karabasil, Tamara Bošković, Ivan Vićić, Nikola Čobanović, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović
Naučni skup The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019
DOI 10.1088/1755-1315/333/1/012033
Publikacija IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012033, IOP Publishing
Godina 2019
Strana od ‚1
Strana do 4
DOI 10.1088/1755-1315/333/1/012033
Bacterial microflora of pneumonic lungs in immunosupressed piglets
Autori Žolt Bečkei, Mila Savić, Elmin Tarić, Nikola Čobanović, Katarina Radisavljević, Renata Relić, Aleksandar Cojkić, Mladen Rašeta, Ferenc Kiskároly, József Özvegy, László Nagy-András i Vladimir Polaček
Naučni skup 16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine"
DOI -
Publikacija Proceedings book of the 16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine"
Godina 2018
Strana od 155
Strana do 157
DOI -
Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena
Autori Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Nevena Grković i Dragan Vasilev
Naučni skup 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
Publikacija JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka
Godina 2018
Strana od 101
Strana do 102
Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom
Autori Nevena Grković, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Branko Suvajdžić
Naučni skup 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
Publikacija JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka
Godina 2018
Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs
Autori Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović i Neđeljko Karabasil
Naučni skup 14th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe
DOI 10.3920/978-90-8686-869-8_17
Publikacija Wageningen Academic Publisher
Godina 2018
Strana od 121
Strana do 126
DOI 10.3920/978-90-8686-869-8_17
Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja
Autori Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Neđeljko Karabasil
Naučni skup 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem
Publikacija JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka
Godina 2018
Strana od 131
Strana do 132
Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs
Autori Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović
Naučni skup 9th European Symposium Of Porcine Health Management
Godina 2017
Strana od 77
Strana do 78
Analysis of the degree covering of young bull carcass with fat tissue according to EU standard
Autori Miloš Petrović, Radojica Đoković, Milun Petrović, Marko Cincović, Zoran Ilić, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil
Naučni skup 6th International Symposium on Agricultural Science
Godina 2017
Strana od 46
Senzorne osobine i parametri boje sremskog kulena, tradicionalne fermentisane kobasice. Zbornik kratkih sadržaja
Autori Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nevena Ilić, Nikola Čobanović i Dragan Vasilev
Naučni skup 28. Savetovanje veterinara sa međunarodnim učešćem
Godina 2017
Strana od 259
Strana do 260
Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje
Autori Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić
Naučni skup 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
Publikacija Zbornik kratkih sadržaja
Godina 2015
Strana od 45
Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs.
Autori Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Nevena Ilić, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, A Cojkic i Ljiljana Janković
Naučni skup International Congress on Animal Hygiene
Godina 2015
Strana od 26
Strana do 29
Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe
Autori Dragan Vasilev, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nevena Ilić
Naučni skup 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
Publikacija Zbornik kratkih sadržaja
Godina 2015
Strana od 41
Strana do 42
Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen
Autori Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić
Naučni skup 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
Godina 2015
Testing constitution and reproductive potential of Svrljig zackel sheep for organic production in East Serbia
Autori Aleksandar Cojkić, Mila Savić, Žolt Bečkei, Branko Petrujkić, Vladimir Dimitrijević, Nikola Čobanović, Lidija Milovanović i Mensur Vegara
Naučni skup Sixth International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2015”
Godina 2015
Strana od 1151
Strana do 1155
Kompleks respiratornih oboljenja svinja (Porcine respiratory disease complex) – virusni uzročnici
Autori Aleksandar Cojkić, Nikola Čobanović, Predrag Simeunović, Mila Savić, Branko Petrujkić, Ivan Vujanac, Jovan Bojkovski i Žolt Bečkei
Naučni skup 13. Simpozijum zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja, sa međunarodnim učešćem
DOI -
Publikacija Zbornik radova 13. Simpozijuma zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja
Godina 2015
Strana od 48
Strana do 56
DOI -
Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera
Autori Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Nikola Čobanović
Naučni skup 22. Savetovanje živinara
Godina 2013
Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC 01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheese
Autori Dragan Vasilev, Zorica Radulović, Nemanja Mirković, Dušan Kekuš, Milica Petrušić i Nikola Čobanović
Naučni skup International 57th meat industry conference
Publikacija Proceedings of International 57th meat industry conference
Godina 2013
Strana od 293
Strana do 298