Навигација

Мирјана Димитријевић

Ванредни професор

Катедра за хигијену и технологију намирница анималног порекла
2685-653 и 3615-436 локал 236
062/802 50 40

Научно истраживачки радови

Књиге

Хигијена и технологија меса
АуториВладо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Драган Василев
ИздавачBeograd, Naucna knjiga KMD
ISBN978-86-81043-85-1
Година2015
АуториВладо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Драган Василев
Тип књигеуџбеник
Број страна432
Хигијена и технологија меса, Практикум
АуториВладо Теодоровић, Оливера Бунчић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић и Драган Василев
ИздавачBeograd, Naucna KMD
ISBN978-86-6021-049-6
Година2012
АуториВладо Теодоровић, Оливера Бунчић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић и Драган Василев
Тип књигепомоћни уџбеник
Хемијски и физички загађивачи намирница анималног порекла
АуториВладо Теодоровић и Мирјана Димитријевић
ИздавачNaucna KMD, Beograd
ISBN978-86-6021-034-2;
Година2011
АуториВладо Теодоровић и Мирјана Димитријевић
Тип књигеуџбеник

Радови у часописима

The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Ненад Паруновић, Никола Бетић и Неђељко Карабасил
ЧасописIOP Conf. Series: Earth and Environmental Science
DOI10.1088/1755-1315/85/1/012049
ЧасописIOP Conf. Series: Earth and Environmental Science
Година2017
АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Ненад Паруновић, Никола Бетић и Неђељко Карабасил
Волумен85
Страна од1
Страна до8
DOI10.1088/1755-1315/85/1/012049
Detection of icaA and icaD genes of Staphylococcus aureus isolated in cases of bovine mastitis in the Republic of Serbia
АуториBranko Suvajdžić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Jasna Đorđević и Vera Katić
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
DOI10.1515/acve-2017-0015
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2017
АуториBranko Suvajdžić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Jasna Đorđević и Vera Katić
Волумен67
Број02
Страна од168
Страна до177
DOI10.1515/acve-2017-0015
Influence of Environmental Conditions on Norovirus Presence in Mussels Harvested in Montenegro
АуториNevena Ilić, Branko Velebit, Vlado Teodorović, Vesna Đorđević, Неђељко Карабасил, Dragan Vasilev, Spomenka Đurić, Bojan Adžić и Mirjana Dimitrijević
ЧасописFOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY
DOI10.1007/s12560-017-9298-0
ЧасописFOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY
Година2017
АуториNevena Ilić, Branko Velebit, Vlado Teodorović, Vesna Đorđević, Неђељко Карабасил, Dragan Vasilev, Spomenka Đurić, Bojan Adžić и Mirjana Dimitrijević
Страна од1
Страна до9
DOI10.1007/s12560-017-9298-0
Fettsäurezusammensetzung von Lammfleisch aus verschiedenen Weidengebieten Mezedoniens
АуториNina Dimovska, Zuhra Hajrulai-Musliu, Milorad Mirilović, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić и Dragan Vasilev
ЧасописFleischwirtschaft
ЧасописFleischwirtschaft
Година2017
АуториNina Dimovska, Zuhra Hajrulai-Musliu, Milorad Mirilović, Неђељко Карабасил, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić и Dragan Vasilev
Волумен87
Број3
Страна од249
Страна до258
Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility
АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević и Neđeljko Karabasil
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година2016
АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević и Neđeljko Karabasil
Волумен46
Број4
Страна од380
Страна до390
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets
АуториMirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Никола Чобановић, Nevena Ilić и Vesna Đorđević
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2016
АуториMirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Никола Чобановић, Nevena Ilić и Vesna Đorđević
Волумен57
Број1
Страна од47
Страна до56
Qualität und Mikroflora von funktionellen Rohwürsten
АуториДраган Василев, Milica Jovetic, Danijela Vranic, Vladimir Tomovic, Marija Jokanovic, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Nadja Vasiljevic
ЧасописFLEISCHWIRTSCHAFT
ЧасописFLEISCHWIRTSCHAFT
Година2016
АуториДраган Василев, Milica Jovetic, Danijela Vranic, Vladimir Tomovic, Marija Jokanovic, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Nadja Vasiljevic
Волумен96
Број2
Страна од96
Страна до102
Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen
АуториDragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Никола Чобановић и Nađa Vasiljević
ЧасописProcedia Food Science
ЧасописProcedia Food Science
Година2015
АуториDragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Никола Чобановић и Nađa Vasiljević
Волумен5
Страна од300
Страна до303
Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging
АуториMirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda и Никола Чобановић
ЧасописProcedia Food Science
ЧасописProcedia Food Science
Година2015
АуториMirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda и Никола Чобановић
Волумен5
Страна од57
Страна до60
A large-scale study of the Trichinella genus in the golden jackal (Canis aureus) population in Serbia
АуториDusko Cirovic, Владо Теодоровић, Драган Василев, Marija Marković, Nada Ćosić, Mirjana Dimitrijević, Ivana Klun и Olgica Đurković-Đaković
ЧасописVETERINARY PARASITOLOGY
DOI10.1016/j.vetpar.2015.07.022
ЧасописVETERINARY PARASITOLOGY
Година2015
АуториDusko Cirovic, Владо Теодоровић, Драган Василев, Marija Marković, Nada Ćosić, Mirjana Dimitrijević, Ivana Klun и Olgica Đurković-Đaković
Волумен212
Број3-4
Страна од253
Страна до256
DOI10.1016/j.vetpar.2015.07.022
Food hygiene – flexibility in traditional and small meat establishments.
АуториНеђељко Карабасил, Tamara Boskovic, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Владо Теодоровић, Невена Илић и Весна Ђорђевић
ЧасописProcedia Food Science
ЧасописProcedia Food Science
Година2015
АуториНеђељко Карабасил, Tamara Boskovic, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Владо Теодоровић, Невена Илић и Весна Ђорђевић
Волумен5
Бројiii–v
Страна од140
Страна до143
Утицај паковања у модификованој атмосфери и вакууму на очување сензорних својстава одрезака шарана (Cyprinus carpio)
АуториЈелена Бабић, Милан Милијашевић и Мирјана Димитријевић
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2015
АуториЈелена Бабић, Милан Милијашевић и Мирјана Димитријевић
Волумен56
Број1
Страна од58
Страна до66
Znacaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane
АуториМирјана Димитријевић, Marija Boskovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев и Вера Катић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2015
АуториМирјана Димитријевић, Marija Boskovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев и Вера Катић
Волумен69
Број1-2
Страна од139
Страна до154
Polinezasićene masne kiseline u mesu ribe i njihov značaj za zdravlje ljudi
АуториNatasa Pavlicevic, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic и Radmila Markovic
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2014
АуториNatasa Pavlicevic, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic и Radmila Markovic
Волумен55
Број1
Страна од01
Страна до08
Effect of modified atmosphere and vacuum packing on selected chemical parameters of rainbow trout (Oncorchynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) cuts freshness
АуториJelena A Babic, Мирјана Димитријевић, Milan P Milijasevic, Vesna Djordjevic, Radivoj Petronijevic, Slaven Grbic и Aurelija Spiric
ЧасописHEMIJSKA INDUSTRIJA
ЧасописHEMIJSKA INDUSTRIJA
Година2014
АуториJelena A Babic, Мирјана Димитријевић, Milan P Milijasevic, Vesna Djordjevic, Radivoj Petronijevic, Slaven Grbic и Aurelija Spiric
Волумен68
Број1
Страна од69
Страна до76
Environmental Cd and Zn Concentracions in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue Differences
АуториZoran Petrovic, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Сунчица Борозан, Milos Beukovic и Dragan Milicevic
ЧасописBulletin of Environmental Contamination and Toxicology
DOI10.1007/s00128-012-0901-7
ЧасописBulletin of Environmental Contamination and Toxicology
Година2013
АуториZoran Petrovic, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Сунчица Борозан, Milos Beukovic и Dragan Milicevic
Волумен90
Број2
Страна од203
Страна до207
DOI10.1007/s00128-012-0901-7
Distribucija i tendencija kretanja trihineloze kod divljih svinja (Sus scrofa) na području R Srbije
АуториМилорад Мириловић, Владо Теодоровић, Nenad Savkovic, Милан Тешић, Мирјана Димитријевић, Zoran Popović и vladimir spegar
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2013
АуториМилорад Мириловић, Владо Теодоровић, Nenad Savkovic, Милан Тешић, Мирјана Димитријевић, Zoran Popović и vladimir spegar
Волумен67
Број3-4
Страна од187
Страна до199
Ispitivanje uslova transporta svinja do klanice
АуториНеђељко Карабасил, Милан Василјевић, Мирјана Димитријевић, Маријана Вучинић, Весна Ђорђевић, Јелена Ивановић и Јасна Курељушић
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2013
АуториНеђељко Карабасил, Милан Василјевић, Мирјана Димитријевић, Маријана Вучинић, Весна Ђорђевић, Јелена Ивановић и Јасна Курељушић
Волумен54
Број1
Страна од1
Страна до8
Behavior of Salmonella typhimurium in pork minced meat and pork skin at different storage temperatures.
АуториНеђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Споменка Ђурић, Ivan Sočo и Радослава Савић-Радовановић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2013
АуториНеђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Споменка Ђурић, Ivan Sočo и Радослава Савић-Радовановић
Волумен63
Број5-6
Страна од655
Страна до663
Uticaj prethodne obrade pastrmke zamrzavanjem na karakteristike fileta dimljene pastrmke
АуториNatasa Pavlicevic, Vesna Djordjevic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Marija Bošković и Jelena Petrović
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2013
АуториNatasa Pavlicevic, Vesna Djordjevic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Marija Bošković и Jelena Petrović
Волумен54
Број1
Страна од57
Страна до69
Investigation of the possibility of detection of fluoroquinolones in carp kidney by microbiological diffusion method
АуториVesna Djordjevic, Natasa Kilibarda, Милан Балтић, Miroslav Cirkovic, Мирјана Димитријевић, Dejana Trbovic и Nenad Paunovic
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2013
АуториVesna Djordjevic, Natasa Kilibarda, Милан Балтић, Miroslav Cirkovic, Мирјана Димитријевић, Dejana Trbovic и Nenad Paunovic
Волумен54
Број2
Страна од130
Страна до136
Ispitivanje mikrobiološke kontaminacije površina koje dolaze u kontakt sa mesom u objektu za preradu mesa
АуториJelena Ivanovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Nenad Antic, Jelena Janjic и Jasna Djordjevic
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2013
АуториJelena Ivanovic, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Nenad Antic, Jelena Janjic и Jasna Djordjevic
Волумен54
Број2
Страна од110
Страна до116
Blood serum status in broilers fed with increasing concentracions of ochratoxin A
АуториЈелена Недељковић - Траиловић, Саша Траиловић, Мирјана Димитријевић и Војислав Илић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2013
АуториЈелена Недељковић - Траиловић, Саша Траиловић, Мирјана Димитријевић и Војислав Илић
Волумен63
Број1
Страна од77
Страна до88
Nalaz salmonela na površinama u stočnom depou i boksu za omamljivanje svinja.
АуториНеђељко Карабасил, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Наташа Павлићевић, Јасна Лончина и Јелена Недељковић Траиловић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2012
АуториНеђељко Карабасил, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Наташа Павлићевић, Јасна Лончина и Јелена Недељковић Траиловић
Волумен66
Број3-4
Страна од233
Страна до242
Nalaz salmonela na trupovima svinja u toku klanja i obrade
АуториНеђељко Карабасил, Наташа Pavliћевић, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Наташа Галић, Јасна Лончина и Јелена Ивановић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2012
АуториНеђељко Карабасил, Наташа Pavliћевић, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Наташа Галић, Јасна Лончина и Јелена Ивановић
Волумен66
Број5-6
Страна од377
Страна до386
Salmonella on pig carcassess during slaughter and processing
АуториNeđeljko Karabasil, Nataša Pavlicevic, Nataša Galić, Мирјана Димитријевић, Jasna Lončina, Jelena Ivanović и Милан Балтић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2012
АуториNeđeljko Karabasil, Nataša Pavlicevic, Nataša Galić, Мирјана Димитријевић, Jasna Lončina, Jelena Ivanović и Милан Балтић
Страна од377
Страна до386
Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesa
АуториМилан Балтић, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil и Jelena Đurić
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
Година2012
АуториМилан Балтић, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil и Jelena Đurić
ВолуменXII
Број1
Страна од5
Страна до10
Presence of Listeria spp in fish samples, fish products and sea products
АуториJelena Kuzmanovic, Ружица Ашанин, Милан Балтић, Душан Мишић, Мирјана Димитријевић, Marija Stojanovic, Nikola Asanin и I Kovacevic
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2011
АуториJelena Kuzmanovic, Ружица Ашанин, Милан Балтић, Душан Мишић, Мирјана Димитријевић, Marija Stojanovic, Nikola Asanin и I Kovacevic
Волумен61
Број2-3
Страна од193
Страна до203
Environmental prevalence and persistence of Listeria monocytogenes in cold-smoked trout processing plants
АуториМирјана Димитријевић, Робин Ц Aндерсон, Неђељко Карабасил, Наташа Павлићевић, Срђан Joвановић, Јелена Недељковић - Траиловић, Владо Теодоровић, Маја Марковић и Слободан Дојчиновић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2011
АуториМирјана Димитријевић, Робин Ц Aндерсон, Неђељко Карабасил, Наташа Павлићевић, Срђан Joвановић, Јелена Недељковић - Траиловић, Владо Теодоровић, Маја Марковић и Слободан Дојчиновић
Волумен61
Број4
Страна од429
Страна до442
Hrana i večna briga za zdravlje
АуториМилан Балтић, Drago Nedić, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević и Neđeljko Karabasil
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
Година2010
АуториМилан Балтић, Drago Nedić, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević и Neđeljko Karabasil
ВолуменX
Број1
Страна од5
Страна до9
Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe
АуториМилан Балтић, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Marija Dokmanovic
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2009
АуториМилан Балтић, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Marija Dokmanovic
Волумен63
Број3-4
Страна од201
Страна до215
Uticaj zamrzavanja ribe na odabrane parametre kvaliteta dimljenog proizvoda
АуториNatasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Ferenc Kiskarolj
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2009
АуториNatasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Ferenc Kiskarolj
Волумен59
Број2-3
Страна од291
Страна до302
Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product quality
АуториNatasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Ferenc Kiskarolj
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2009
АуториNatasa Kilibarda, Милан Балтић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил и Ferenc Kiskarolj
Волумен59
Број2-3
Страна од291
Страна до302
Značaj salmonela u proizvodnji mesa svinja. 2008. Veterinarski glasnik
АуториНеђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Наташа Килибарда, Владо Теодоровић и Милан Балтић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2008
АуториНеђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић, Наташа Килибарда, Владо Теодоровић и Милан Балтић
Волумен62
Број5-6
Страна од259
Страна до275
Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић и Милан Балтић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2008
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић и Милан Балтић
Волумен62
Број5-6
Страна од301
Страна до317
Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић и Милан Балтић
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
ЧасописВЕТЕРИНАРСКИ ГЛАСНИК
Година2008
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Natasa Kilibarda, Владо Теодоровић и Милан Балтић
Волумен62
Број5-6
Страна од301
Страна до317
Inhibitory Effect of Select Nitrocompounds on Growth and Survivability of Listeria monocytogenes In Vitro
АуториМирјана Димитријевић, Robin C Anderson, TR Calaway, YS Yang, RB Harvey, SC Rickie и David J Nisbet
ЧасописJOURNAL OF FOOD PROTECTION
ЧасописJOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година2006
АуториМирјана Димитријевић, Robin C Anderson, TR Calaway, YS Yang, RB Harvey, SC Rickie и David J Nisbet
Волумен69
Број5
Страна од1061
Страна до1065
HACCP u proizvodnji suve šunke
АуториIlija Vuković, Mirjana Dimitrijević, Miodrag Tubić, Драган Василев и Draško Kričković
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
ЧасописТЕХНОЛОГИЈА МЕСА
Година2005
АуториIlija Vuković, Mirjana Dimitrijević, Miodrag Tubić, Драган Василев и Draško Kričković
Волумен46
Број3-4
Страна од115
Страна до120
Can electrophoretics types of Listeria monocytogenes induce different sensitivity to lactic acid bacteria bacteriocins?
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Радислава Теодоровић и Оливера Бунчић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2005
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Радислава Теодоровић и Оливера Бунчић
Волумен55
Број2-3
Страна од161
Страна до169
Different sensitivity of various serotypes of Listeria monocytogenes to lactic acid bacteria bacteriocins
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Милан Балтић и Неђељко Карабасил
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2004
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Милан Балтић и Неђељко Карабасил
Волумен54
Број2-3
Страна од201
Страна до208
Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on vero cell cultures
АуториНеђељко Карабасил, Ружица Ашанин, Милан Балтић, Владо Теодоровић и Мирјана Димитријевић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2002
АуториНеђељко Карабасил, Ружица Ашанин, Милан Балтић, Владо Теодоровић и Мирјана Димитријевић
Волумен52
Број1
Страна од3
Страна до10
Can food-related environmental factors induce different behavior in two key serovars, 4b and ½ a of Listeria monocytogenes?
АуториSava Buncic, Sheryl Avery, Jacline Rocourt и Мирјана Димитријевић
ЧасописINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
ЧасописINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
Година2001
АуториSava Buncic, Sheryl Avery, Jacline Rocourt и Мирјана Димитријевић
Број65
Страна од201
Страна до212
Effect of disinfectants on different strains of Listeria monocytogenes,
АуториРадислава Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Брана Раденковић и Милорад Мириловић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година2000
АуториРадислава Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Брана Раденковић и Милорад Мириловић
Волумен50
Број1
Страна од43
Страна до51
Sensitivity variations of Listeria monocytogenes types related to the lactic acid bacteria bacteriocins
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Милан Балтић и Милорад Мириловић
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Година1999
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Милан Балтић и Милорад Мириловић
Волумен50
Број1
Страна од62
Страна до76

Радови са скупова

Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Мирјана Димитријевић и Владо Теодоровић
Научни скуп9th European Symposium Of Porcine Health Management
Година2017
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Мирјана Димитријевић и Владо Теодоровић
Страна од77
Страна до78
Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages
АуториДраган Василев, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић и Milica Jovetic
Научни скуп4th International ISEKI-Food conference
ПубликацијаBook of Abstracts
Година2016
АуториДраган Василев, Неђељко Карабасил, Мирјана Димитријевић и Milica Jovetic
Страна од171
Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe
АуториДраган Василев, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић и Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаZbornik kratkih sadržaja
Година2015
АуториДраган Василев, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић и Невена Илић
Страна од41
Страна до42
Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje
АуториНеђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Никола Чобановић и Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
ПубликацијаZbornik kratkih sadržaja
Година2015
АуториНеђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, Никола Чобановић и Невена Илић
Страна од45
Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић и Невена Илић
Научни скуп20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem
Година2015
АуториМирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић и Невена Илић
Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs.
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Невена Илић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, A Cojkic и Љиљана Јанковић
Научни скупInternational Congress on Animal Hygiene
Година2015
АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Невена Илић, Мирјана Димитријевић, Драган Василев, A Cojkic и Љиљана Јанковић
Страна од26
Страна до29
Trichinellosis in the wild carnivores of Republic of Serbia
АуториДраган Василев, Душко Ћировић, Нада Ћосић, Мирјана Димитријевић, Милорад Мириловић, Споменка Ђурић и Драган Гвоздић
Научни скуп3rd International Symposium on Hunting
ПубликацијаBook of Abstracts of the 3rd International Symposium on Hunting, „Modern aspects of sustainable management of game populations“
Година2014
АуториДраган Василев, Душко Ћировић, Нада Ћосић, Мирјана Димитријевић, Милорад Мириловић, Споменка Ђурић и Драган Гвоздић
Страна од67
Страна до68
ZNAČAJ I UPOTREBA NANOPAKOVANJA U INDUSTRIJI HRANE
АуториМирјана Димитријевић, Marija Bošković, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев и Вера Катић
Научни скуп4. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, Srbija
Година2014
АуториМирјана Димитријевић, Marija Bošković, Милан Балтић, Неђељко Карабасил, Владо Теодоровић, Драган Василев и Вера Катић
ANALITIČKE METODE ZA ODREĐIVANJE AFLATOKSINA U HRANI ZA ŽIVOTINJE
АуториSrdjan Stefanovic, Јелена Недељковић - Траиловић, Вера Катић, Dragan Milicevic, S Jankovic, Tatjana Radicevic и Мирјана Димитријевић
Научни скуп4. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Година2014
АуториSrdjan Stefanovic, Јелена Недељковић - Траиловић, Вера Катић, Dragan Milicevic, S Jankovic, Tatjana Radicevic и Мирјана Димитријевић
Fish-borne parasitic zoonoses with special reference to anthropogenic impact
АуториМилан Балтић, Maрија Бошковић, Весна Ђорђевић, Мирјана Димитријевић, Радмила Марковић и Наташа Павлићевић
Научни скупVI međunarodna konferencija „Akvakultura i ribarstvo“, 12-14. Juna 2013.
ПубликацијаVI International Conference ”Water & Fish”, Belgrade, Zemun, June, 12-14 th, 2013
Година2013
АуториМилан Балтић, Maрија Бошковић, Весна Ђорђевић, Мирјана Димитријевић, Радмила Марковић и Наташа Павлићевић
Страна од129
Страна до135
Lactic acid bacteria: effect on quality and safety of fishery products
АуториNataša Pavlićević, Vesna Đorđević, Mirjana Dimitrijević, Marija Bošković, Radmila Marković и Milan Baltić
Научни скупVI International Conference "Water & Fish"
ПубликацијаVI International Conference ”Water & Fish”
Година2013
АуториNataša Pavlićević, Vesna Đorđević, Mirjana Dimitrijević, Marija Bošković, Radmila Marković и Milan Baltić
Страна од436
Страна до442
Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Милан Балтић, Владо Теодоровић, Драган Василев и Никола Чобановић
Научни скуп22. Savetovanje živinara
Година2013
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Милан Балтић, Владо Теодоровић, Драган Василев и Никола Чобановић
Camylobacteriosis – Food as a source of Infection
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic, Jelena A Petrovic, Jelena Petkovic и Владо Теодоровић
Научни скупInternational 57th Meat Industry Conference „Meat and Meat Products – Perspectives of Sustainable Production“
Година2013
АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Vesna Djordjevic, Jelena A Petrovic, Jelena Petkovic и Владо Теодоровић
Sensory evaluation of selected quality parameters during storage of cold smoked trout packed in vacum and modified atmosphere
АуториNataša Pavlićević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vesna Đorđević, Радмила Марковић и Milorad Mirilović
Научни скуп57th meat industry conference
Година2013
АуториNataša Pavlićević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vesna Đorđević, Радмила Марковић и Milorad Mirilović
Страна од309
Страна до315
Nalaz teških metala i metaloida u tkivima riba kao indikator zagađenja životne sredine
АуториМилан Балтић, Владо Теодоровић, Mirjana Dimitrijević и Радмила Марковић
Научни скупXXXIV Seminar za inovacije znanja veterinara
Година2013
АуториМилан Балтић, Владо Теодоровић, Mirjana Dimitrijević и Радмила Марковић
Страна од75
Страна до91
Effects of the application of the trichinellosis control program in the endemic part of Serbia
АуториМилан Тешић, Владо Теодоровић, Милорад Мириловић, Мирјана Димитријевић, Drago Nedic, Milena Živojinović и Ljubomir Stojiljković
Научни скупInternational Conference »Biological Food Safety&Quality«,
ПубликацијаConference Proceedings of the International Conference »Biological Food Safety&Quality«, October, 4-5, 2012,
Година2012
АуториМилан Тешић, Владо Теодоровић, Милорад Мириловић, Мирјана Димитријевић, Drago Nedic, Milena Živojinović и Ljubomir Stojiljković
Страна од78
Страна до80
Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hrane
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković и Jelena Ivanović
Научни скуп22. Savetovanje veterinara Srbije
Година2011
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković и Jelena Ivanović
Страна од85
Страна до94
Recent views on postmortem aging in fish
АуториМилан Балтић, Јасна Лончина, Мирјана Димитријевић, Весна Ђорђевић, Радмила Марковић, Неђељко Карабасил и Наташа Павлићевић
Научни скупV међународна конференција "Аквакултура и рибарство", 1. - 3. јуна 2011.
ПубликацијаV међународна конференција „Аквакултура и рибарство“, 1-3. јуна 2011.
Година2011
АуториМилан Балтић, Јасна Лончина, Мирјана Димитријевић, Весна Ђорђевић, Радмила Марковић, Неђељко Карабасил и Наташа Павлићевић
Страна од158
Страна до164
Ispitivanje bakteriološkog statusa ćevapčića na beogradskom tržištu
АуториSlobodanka Janjićijević, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević, Jelena Ivanović и Милан Балтић
Научни скупDrugi simpozijum bezbednosti i kvaliteta namirnica animalnog porekla
Година2010
АуториSlobodanka Janjićijević, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević, Jelena Ivanović и Милан Балтић
Страна од125
Страна до125
Meso u tradicionalnoj srpskoj kuhinji
АуториМилан Балтић, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, Radmila Marković и Natasa Pavlicevic
Научни скупBezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla
Година2010
АуториМилан Балтић, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, Radmila Marković и Natasa Pavlicevic
Страна од44
Страна до54
Ispitivanje bakteriološkog statusa usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištu
АуториJelena Đurić, Slobodanka Janjićijević, Mirjana Dimitrijević, Nataša Glamočlija и Милан Балтић
Научни скуп21. Savetovanja veterinara Srbije
Година2010
АуториJelena Đurić, Slobodanka Janjićijević, Mirjana Dimitrijević, Nataša Glamočlija и Милан Балтић
Страна од140
Страна до141
Istorijski osvrt na proizvodnju mesa u Srbiji
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, Milorad Mirilović и Nataša Pavlicevic
Научни скуп21. Savetovanje veterinara Srbije
Година2010
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, Milorad Mirilović и Nataša Pavlicevic
Страна од249
Страна до259
Značaj ribe u ishrani ljudi
АуториМилан Балтић, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Неђељко Карабасил и Jelena Đurić
Научни скупXXXI seminara za inovacije znanja veterinara
Година2010
АуториМилан Балтић, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Неђељко Карабасил и Jelena Đurić
Страна од39
Страна до59
Ispitivanje energetske vrednosti konzervi mesnog nareska četiri različita proizvođača
АуториNataša Glamočlija, Slađan Trajković, Mirjana Dimitrijević, Milica Todorović и Милан Балтић
Научни скуп21. Savetovanja veterinara Srbije
Година2010
АуториNataša Glamočlija, Slađan Trajković, Mirjana Dimitrijević, Milica Todorović и Милан Балтић
Tradicionalni proizvodi od mesa u duhu dobre proizvođačke prakse
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković и Nataša Kilibarda
Научни скупTradicija i budućnost stočarstva u brdsko planinskom području sa posebnim osvrtom na Sjeničko-Peštersku visoravan
Година2010
АуториМилан Балтић, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković и Nataša Kilibarda
Страна од86
Страна до107
Obim i struktura proizvodnje dimljene ribe u svetu na početku 21. veka
АуториLjuba Popović, Nataša Kilibarda, Мирјана Димитријевић, Marija Dokmanović и Милан Балтић
Научни скупSavetovanje veterinara Srbije (sa međunarodnim učešćem)
Година2009
АуториLjuba Popović, Nataša Kilibarda, Мирјана Димитријевић, Marija Dokmanović и Милан Балтић
Страна од104
Страна до106