V. Teodorović, O. Bunčić, N. Karabasil, M. Dimitrijević, D. Vasilev, Higijena i tehnologija mesa, Praktikum, Beograd, Naucna KMD, 2012
Autori | Vlado Teodorović, Olivera Bunčić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, and Dragan Vasilev |
---|---|
Godina | 2012 |
Izdavač | Beograd, Naucna KMD |
ISBN | 978-86-6021-049-6 |
Tip knjige | pomoćni udžbenik |
M. Raseta, V. Teodorović, O. Bunčić, V. Katić, I. Brankovic Lazic, V. Polacek, D. Vidanovic, Antibiotic resistence and molecular studies on Salmonella enterica subspecies enterica serovar infantis isolated in human cases and broiler carcasses, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 64, No. 2, pp. 257 - 269, 2014
Autori | Mladen Raseta, Vlado Teodorović, Olivera Bunčić, Vera Katić, Ivana Brankovic Lazic, Vladimir Polacek, and Dejan Vidanovic |
---|---|
Godina | 2014 |
DOI | 10.2478/acve-2014-0024 |
Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
Volumen | 64 |
Broj | 2 |
Strana od | 257 |
Strana do | 269 |
M. Dimitrijević, V. Teodorović, N. Karabasil, R. Teodorović, O. Bunčić, Can electrophoretics types of Listeria monocytogenes induce different sensitivity to lactic acid bacteria bacteriocins?, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 55, No. 2-3, pp. 161 - 169, 2005
Autori | Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Radislava Teodorović, and Olivera Bunčić |
---|---|
Godina | 2005 |
Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
Volumen | 55 |
Broj | 2-3 |
Strana od | 161 |
Strana do | 169 |
V. Teodorović, D. Smiljanic, M. Baltić, O. Bunčić, Biogenic amines formation by tissue enzymes and pH value in the mixtyre prepared for raw sausages, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, pp. 51 - 57, 2000
Autori | Vlado Teodorović, Dejan Smiljanic, Milan Baltić, and Olivera Bunčić |
---|---|
Godina | 2000 |
Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
Strana od | 51 |
Strana do | 57 |
I. Vuković, D. Vasilev, S. Saičić, O. Bunčić, Mikroflora i fizičko-hemijski pokazatelji kvaliteta kulena, Meat technology, Vol. 45, No. 3-4, pp. 104 - 107, Nov, 2004
Autori | Ilija Vuković, Dragan Vasilev, Snežana Saičić, and Olivera Bunčić |
---|---|
Godina | 2004 |
Časopis | Meat technology |
Volumen | 45 |
Broj | 3-4 |
Strana od | 104 |
Strana do | 107 |
I. Vuković, D. Vasilev, S. Saičić, O. Bunčić, M. Milanović-Stevanović, N. Vasiljević, Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna fermentisana kobasica »Big Probio«, Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj Republike Srbije, 2009
Autori | Ilija Vuković, Dragan Vasilev, Snežana Saičić, Olivera Bunčić, Mirjana Milanović-Stevanović, and Nađa Vasiljević |
---|---|
Godina | 2009 |
Izdavač | Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj Republike Srbije |