Навигација

др Оливера Бунчић

Библиографија

Књиге и библиографије

Хигијена и технологија меса, Практикум

Радови у часописима са SCI листе

Antibiotic resistence and molecular studies on Salmonella enterica subspecies enterica serovar infantis isolated in human cases and broiler carcasses

Can electrophoretics types of Listeria monocytogenes induce different sensitivity to lactic acid bacteria bacteriocins?

Biogenic amines formation by tissue enzymes and pH value in the mixtyre prepared for raw sausages

Радови у часописима ван SCI листе

Mikroflora i fizičko-hemijski pokazatelji kvaliteta kulena

Остали радови

Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna fermentisana kobasica »Big Probio«

Булевар ослобођења 18, 11000 Београд, Србија, тел: +381 11 3615 436, факс: +381 11 2685 936

© 2024 Факултет ветеринарске медицине