Навигација

доц. др Никола Чобановић

доцент
Катедра за хигијену и технологију намирница анималног порекла
062/886 82 43

Предмети

14И5О05Хигијена и технологија меса
14И6О05Контрола намирница анималног порекла

Библиографија

Књиге и библиографије

Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum

Н. Карабасил, Р. Савић-Радовановић, S. Stajković, N. Čobanović, Б. Сувајџић, Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum, Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2020

АуториНеђељко Карабасил, Радослава Савић-Радовановић, Silvana Stajković, Никола Чобановић и Бранко Сувајџић
Година2020
ИздавачUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila
ISBN978-86-80446-33-2
broj strana169
Тип књигепомоћни уџбеник
Број страна169

Радови у часописима са SCI листе

Biochemical, carcass and meat quality alterations associated with different degree of lung lesions in slaughtered pigs

N. Čobanović, С. Стајковић, J. Kureljušić, J. Žutić, B. Kureljušić, S. Stanković, Н. Карабасил, Biochemical, carcass and meat quality alterations associated with different degree of lung lesions in slaughtered pigs, PREVENTIVE VETERINARY MEDICINE, Vol. 188, pp. 1 - 11, Mar, 2021

АуториНикола Чобановић, Силвана Стајковић, Jasna Kureljušić, Jadranka Žutić, Branislav Kureljušić, Sanja Stanković и Неђељко Карабасил
Година2021
DOIhttps://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2021.105269
ЧасописPREVENTIVE VETERINARY MEDICINE
Волумен188
Страна од1
Страна до11

Combined effects of weather conditions, transportation time and loading density on carcass damages and meat quality of market-weight pigs

N. Čobanović, С. Новаковић, И. Томашевић, Н. Карабасил, Combined effects of weather conditions, transportation time and loading density on carcass damages and meat quality of market-weight pigs, ARCHIV FUR TIERZUCHT-ARCHIVES OF ANIMAL BREEDING, Vol. 64, pp. 425 - 435, Oct, 2021

АуториНикола Чобановић, Саша Новаковић, Игор Томашевић и Неђељко Карабасил
Година2021
DOIhttps://doi.org/10.5194/aab-64-425-2021
ЧасописARCHIV FUR TIERZUCHT-ARCHIVES OF ANIMAL BREEDING
Волумен64
Страна од425
Страна до435

Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs

N. Čobanović, У. Јамникар-Цигленечки, А. Кирбиш, М. Крижман, М. Штукељ, И. Вићић, Н. Карабасил, Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs, KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, Vol. 26, No. 4, pp. 1 - 7, May, 2020

АуториНикола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ, Иван Вићић и Неђељко Карабасил
Година2020
DOI10.9775/kvfd.2020.23884
ЧасописKAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
Волумен26
Број4
Страна од1
Страна до7

Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation

N. Čobanović, S. Stanković, М. Димитријевић, Б. Сувајџић, Н. Грковић, Д. Василев, Н. Карабасил, Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation, Animals (Basel), Vol. 10, No. 4, pp. 1 - 18, Apr, 2020

АуториНикола Чобановић, Сања Станковић, Мирјана Димитријевић, Бранко Сувајџић, Невена Грковић, Драган Василев и Неђељко Карабасил
Година2020
DOIhttps://doi.org/10.3390/ani10040614
ЧасописAnimals (Basel)
Волумен10
Број4
Страна од1
Страна до18

The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs

N. Čobanović, S. Stajkovic, B. Blagojević, N. Betić, М. Димитријевић, Д. Василев, Н. Карабасил, The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs, INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY, pp. 1 - 11, Jul, 2020

АуториНикола Чобановић, Silvana Stajkovic, Bojan Blagojević, Nikola Betić, Мирјана Димитријевић, Драган Василев и Неђељко Карабасил
Година2020
DOIhttps://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y
ЧасописINTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY
Страна од1
Страна до11

Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs

N. Čobanović, Љ. Јанковић, Д. Василев, М. Димитријевић, В. Теодоровић, Б. Курељушић, Н. Карабасил, Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, pp. 1 - 9, Sep, 2019

АуториНикола Чобановић, Љиљана Јанковић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Бранислав Курељушић и Неђељко Карабасил
Година2019
DOI10.1111/asj.13287
ЧасописANIMAL SCIENCE JOURNAL
Страна од1
Страна до9

Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count

Б. Сувајџић, Д. Василев, Н. Карабасил, И. Вучуровић, N. Čobanović, M. Babić, В. Катић, Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count, VETERINARSKI ARHIV, Vol. 87, No. 3, pp. 249 - 258, May, 2017

АуториБранко Сувајџић, Драган Василев, Неђељко Карабасил, Иван Вучуровић, Никола Чобановић, Milijana Babić и Вера Катић
Година2017
DOI10.24099/vet.arhiv.151219
ЧасописVETERINARSKI ARHIV
Волумен87
Број3
Страна од249
Страна до258

The correlation between selected computer assisted sperm analysis parameters and bull fertility

А. Цојкић, В. Димитријевић, М. Савић, И. Јеремић, Д. Вуковић, N. Čobanović, С. Обрадовић, Б. Петрујкић, The correlation between selected computer assisted sperm analysis parameters and bull fertility, VETERINARSKI ARHIV, Vol. 87, No. 2, pp. 129 - 137, Mar, 2017

АуториАлександар Цојкић, Владимир Димитријевић, Мила Савић, Иван Јеремић, Дејан Вуковић, Никола Чобановић, Саша Обрадовић и Бранко Петрујкић
Година2017
ЧасописVETERINARSKI ARHIV
Волумен87
Број2
Страна од129
Страна до137

Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs

Н. Карабасил, N. Čobanović, И. Вучићевић, С. Стајковић, Ж. Бечкеи, P. Forgach, С. Алексић-Ковачевић, Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs, ACTA VETERINARIA HUNGARICA, Vol. 65, No. 3, pp. 354 - 365, Sep, 2017

АуториНеђељко Карабасил, Никола Чобановић, Ивана Вучићевић, Силвана Стајковић, Жолт Бечкеи, Petra Forgach и Сања Алексић-Ковачевић
Година2017
DOI10.1556/004.2017.034
ЧасописACTA VETERINARIA HUNGARICA
Волумен65
Број3
Страна од354
Страна до365

Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility

N. Čobanović, M. Bošković, D. Vasilev, M. Dimitrijević, N. Parunovic, J. Đorđević, N. Karabasil, Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 46, No. 4, pp. 380 - 390, Nov, 2016

АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević и Неђељко Карабасил
Година2016
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Волумен46
Број4
Страна од380
Страна до390

THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT

N. Čobanović, N. Karabasil, S. Stajkovic, N. Ilić, Б. Сувајџић, M. Petrović, V. Teodorović, THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 66, No. 2, pp. 172 - 186, Jun, 2016

АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Silvana Stajkovic, Невена Грковић, Бранко Сувајџић, Miloš Petrović и Владо Теодоровић
Година2016
DOI0.1515/acve-2016-0015
ЧасописACTA VETERINARIA-BEOGRAD
Волумен66
Број2
Страна од172
Страна до186

Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility

N. Čobanović, M. Bošković, D. Vasilev, M. Dimitrijević, N. Parunović, J. Djordjević, N. Karabasil, Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 46, No. 4, pp. 380 - 390, 2016

АуториНикола Чобановић, Marija Bošković, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Nenad Parunović, Јасна Ђорђевић и Неђељко Карабасил
Година2016
DOIhttp://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6
ЧасописSOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Волумен46
Број4
Страна од380
Страна до390

Радови у часописима ван SCI листе

Welfare and meat quality of lambs

К. Ненадовић, N. Čobanović, М. Вучинић, Д. Бугарски, T. Mikuš, E. Voslarova, M. Zupan Šemrov, M. Kjosevski, Н. Карабасил, Welfare and meat quality of lambs, Veterinarski glasnik, pp. 1 - 13, Jul, 2021

АуториКатарина Ненадовић, Никола Чобановић, Маријана Вучинић, Дејан Бугарски, Tomislav Mikuš, Eva Voslarova, Manja Zupan Šemrov, Miroslav Kjosevski и Неђељко Карабасил
Година2021
DOIhttps://doi.org/10.2298/VETGL210126006N
ЧасописVeterinarski glasnik
Страна од1
Страна до13

IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS

N. Čobanović, У. Јамникар-Цигленечки, А. Кирбиш, М. Крижман, М. Штукељ, Н. Карабасил, IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS, Veterinarski glasnik, Vol. 73, No. 1, pp. 17 - 29, May, 2019

АуториНикола Чобановић, Уршка Јамникар-Цигленечки, Андреј Кирбиш, Мања Крижман, Марина Штукељ и Неђељко Карабасил
Година2019
DOI10.2298/VETGL190318010C
ЧасописVeterinarski glasnik
Волумен73
Број1
Страна од17
Страна до29

Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality

А. Николић, М. Бабић, Ј. Јовановић, N. Čobanović, И. Бранковић Лазић, Л. Милојевић, Н. Паруновић, Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality, Meat technology, Vol. 60, No. 1, pp. 17 - 23, Sep, 2019

АуториАлександра Николић, Милијана Синђић, Јелена Јовановић, Никола Чобановић, Ивана Бранковић Лазић, Лазар Милојевић и Ненад Паруновић
Година2019
DOI10.18485/meattech.2019.60.1.3
ЧасописMeat technology
Волумен60
Број1
Страна од17
Страна до23

The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs

Н. Чобановић, Д. Василев, М. Димитријевић, В. Теодоровић, Н. Паруновић, Н. Бетић, Н. Карабасил, The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs, IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE, Vol. 85, pp. 1 - 8, Sep, 2017

АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Ненад Паруновић, Никола Бетић и Неђељко Карабасил
Година2017
DOI10.1088/1755-1315/85/1/012049
ЧасописIOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE
Волумен85
Страна од1
Страна до8

Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage

М. Петровић, Р. Ђоковић, М. Цинцовић, З. Илић, М. Петровић, N. Čobanović, Н. Карабасил, Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage, Acta Agriculturae Serbica, Vol. 43, pp. 11 - 21, Jun, 2017

АуториМилош Петровић, Радојица Ђоковић, Марко Цинцовић, Зоран Илић, Милун Петровић, Никола Чобановић и Неђељко Карабасил
Година2017
ЧасописActa Agriculturae Serbica
Волумен43
Страна од11
Страна до21

Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots

Čobanović Nikola, Vasilev Dragan, Dimitrijević Mirjana, Teodorović Vlado, Janković Ljiljana, Karabasil Neđeljko, Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots, BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY, Vol. 33, No. 4, pp. 397 - 407, Dec, 2017

АуториНикола Чобановић, Драган Василев, Мирјана Димитријевић, Владо Теодоровић, Љиљана Јанковић и Неђељко Карабасил
Година2017
DOIhttps://doi.org/10.2298/BAH1704397C
ЧасописBIOTECHNOLOGY IN ANIMAL HUSBANDRY
Волумен33
Број4
Страна од397
Страна до407

Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs

N. Čobanović, N. Karabasil, A. Cojkić, D. Vasilev, S. Stajkovic, Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs, Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies, Vol. 49, No. 1, pp. 236 - 240, May, 2016

АуториНикола Чобановић, Неђељко Карабасил, Aleksandar Cojkić, Драган Василев и Silvana Stajkovic
Година2016
ЧасописScientific Papers: Animal Science and Biotechnologies
Волумен49
Број1
Страна од236
Страна до240

UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets

M. Dimitrijević, S. Stefanović, N. Karabasil, D. Vasilev, N. Čobanović, N. Ilić, V. Đorđević, UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets, Meat technology, Vol. 57, No. 1, pp. 47 - 56, Sep, 2016

АуториМирјана Димитријевић, Srđan Stefanović, Неђељко Карабасил, Драган Василев, Никола Чобановић, Невена Грковић и Vesna Đorđević
Година2016
ЧасописMeat technology
Волумен57
Број1
Страна од47
Страна до56

HRONIČNI MASTITIS KRAVA UZROKOVAN STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE - PRIKAZ SLUČAJA

A. Cojkić, N. Čobanović, Б. Сувајџић, M. Savić, B. Petrujkić, V. Dimitrijević, HRONIČNI MASTITIS KRAVA UZROKOVAN STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE - PRIKAZ SLUČAJA, Veterinarski glasnik, Vol. 69, No. 3-4, pp. 303 - 314, Sep, 2015

АуториAleksandar Cojkić, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Мила Савић, Бранко Петрујкић и Владимир Димитријевић
Година2015
DOI10.2298/VETGL1504303C
ЧасописVeterinarski glasnik
Волумен69
Број3-4
Страна од303
Страна до314

Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen

D. Vasilev, B. Aleksić, A. Tarbuk, M. Dimitrijević, N. Karabasil, N. Čobanović, N. Vasiljević, Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen, Procedia Food Science, Vol. 5, pp. 300 - 303, Sep, 2015

АуториДраган Василев, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Мирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Никола Чобановић и Nađa Vasiljević
Година2015
ЧасописProcedia Food Science
Волумен5
Страна од300
Страна до303

Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging

M. Dimitrijević, N. Karabasil, M. Bošković, V. Teodorović, D. Vasilev, V. Đorđević, N. Kilibarda, N. Čobanović, Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging, Procedia Food Science, Vol. 5, pp. 57 - 60, Sep, 2015

АуториМирјана Димитријевић, Неђељко Карабасил, Marija Bošković, Владо Теодоровић, Драган Василев, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda и Никола Чобановић
Година2015
ЧасописProcedia Food Science
Волумен5
Страна од57
Страна до60

Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa

J. Đorđević, N. Čobanović, M. Bošković, М. Dokmanović, N. Ilić, B. Pećanac, M. Baltić, Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 14, No. 2, pp. 257 - 265, 2014

АуториJasna Đorđević, Никола Чобановић, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Невена Грковић, Biljana Pećanac и Милан Балтић
Година2014
DOI10.7251/VETJ1402257DJ
ЧасописVeterinarski žurnal Republike Srpske
Волумен14
Број2
Страна од257
Страна до265