Navigacija

prof. dr Silvana Stajković

vanredni profesor
Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla
062/802 50 52

Predmeti

14I5O05 Higijena i tehnologija mesa
14I6IO04 Higijena i tehnologija namirnica animalnog porekla 3
14I6O05 Kontrola namirnica animalnog porekla

Bibliografija

Radovi u časopisima sa SCI liste

Biochemical, carcass and meat quality alterations associated with different degree of lung lesions in slaughtered pigs

Biochemical composition and biometric parameters of Mytilus galloprovincialis from Boka Kotorska Bay in Southern Adriatic Sea

Radovi u časopisima van SCI liste

Histological and histochemical analysis of dry fermented sausage of kulen composition

Bulevar oslobođenja 18, 11000 Beograd, Srbija, tel: +381 11 3615 436, faks: +381 11 2685 936

© 2025 Fakultet veterinarske medicine